【市場觀潮】“農業大摸底”，為何越摸越驚喜

　　本報記者 徐瀟

　　“東北特產竟然還有蔓越莓？”最近，黑龍江用10萬盒新鮮蔓越莓回禮廣西189噸砂糖橘的事兒，火了。但讓許多黑龍江人震驚的是“黑龍江竟然產蔓越莓？”“獨在家鄉為異客，特產竟然瞞著我”。

　　而隨著各地網友或互贈禮物，或曬家底，不知不覺，上演了一場“全國農業大摸底”。結果這一摸底，讓四川魚子醬、甘肅南美對蝦、貴州抹茶、上海崇明藏紅花、山東聊城靈芝、安徽六安鵝肝等等紛紛走上舞臺。但這些特色農產品，不僅外地網友不知道，連本地人也被“蒙在鼓中”。不少網友表示，刷著刷著短視頻就破防了：“咱媽有這好東西咋不告訴我？我還是親生仔嗎？”“我的家鄉，你到底藏了多少驚喜？”

　　確實，這場“農業大摸底”真是越摸越驚喜，知道咱中華地大物博，但沒想到各地特產竟然還有獨特的反差喜感。細數這次摸底摸出來的特色農產品，大多屬于“新土特產”。例如藏紅花，在大家心中它的產地是西藏，但沒想到它早姓“滬”啦。據了解，上海種植藏紅花已有40多年的歷史。上世紀80年代初，上海市藥材有限公司從海外成功引種藏紅花球莖，并分別在崇明、嘉定等地區進行試種。如今，崇明區藏紅花產業已成為當地重要的經濟產業，每畝收入1.5萬元左右，當地村民也依靠藏紅花走上致富路。而位于崇明廟鎮的永樂村，則被譽為“中國藏紅花之鄉”。

　　再看四川，你能想到的火鍋、辣椒、兔腦殼，那都太過尋常，高端食材魚子醬才是讓四川人民甚至全國人民都驚掉下巴。據四川文旅介紹，目前全球60%的魚子醬產自中國，而四川擁有全國第二的魚子醬產量，四川最大的魚子醬生產基地就位于雅安，雅安占據了全球魚子醬12%的市場份額。短視頻評論區，網友還告訴四川人民，巴中還有燕窩，都江堰還有大閘蟹，難怪四川網友大呼：“四川你讓我感到陌生！”

　　其實近年來，隨著農業科技進步，新設施和新模式的推廣，以及各地對農業特色產業的大力扶持，很多農業品種已走出原有的傳統主產區，從不同程度上突破自然條件限制，成為“新土特產”。就連國外品種的引進、種植也愈發成熟。

　　蔓越莓由北美地區引入黑龍江時間不久，但黑龍江憑借“因地制宜”的大智慧，逐漸發展為全國最大的蔓越莓種植基地。天眼查數據顯示，在我國現存蔓越莓種植、加工企業地域占比分布中，黑龍江排第一，占比為21.4%。

　　至于為何當地人不知當地特產，中國社科院農發所研究員胡冰川分析說，現在很多農產品因為引進時間不長，市場銷售也不在本地，因此就出現了墻里開花墻外香的局面。

　　經此摸底，無論是對家鄉“B面”的顛覆性認知，還是對全國農產品的刷新認知，都實打實地讓全國人民認識到：中華大地幅員遼闊、物產豐富。中國的農業不缺好東西，更不缺好產業。依靠敢于打拼、不怕吃苦的企業和種養殖戶，我國農業產業新版圖不斷壯大，背后巨大的市場潛力不言而喻。

　　各地網友一邊在社交平臺上互相調侃，一邊默默開啟下單模式。國產魚子醬幾十元一盒能不動心嗎？性價比更高的六安鵝肝能不想吃嗎？出口全球34個國家和地區的貴州抹茶，必須買一買！如此具有性價比的國產農產品，不火沒道理。據報道，近兩日某電商平臺蔓越莓搜索量同比上漲958%，成交量翻番，就連周邊商品蔓越莓汁和蔓越莓干的搜索量也同比分別上漲了228%和136%。

　　農業特產大摸底，越摸越驚喜。眾多寶藏農產品的亮相、火爆，也讓我們看到在這個互聯網信息爆炸的時代，優質農產品想要走出本地、走上百姓家，不僅要把農產品種好、養好，更要營銷好、推廣好。既有中國14億人口這個超大規模市場的優勢，又有鄉村振興、擴大內需的大背景，優質農特產品一定要抓住機遇，接住“潑天富貴”，打開市場，再創驚喜。

　　《工人日報》(2024年01月16日 07版)