中新網南寧12月17日電(記者 蔣雪林)“店鋪雖然只有40平方米，但承載著我們在南寧的創業夢。”臺青潘怡廷16日在廣西南寧表示。

　　當天，位于南寧市武鳴區城廂鎮陽光100阿爾勒九個半島三期小區大門旁的水禾田秾運動科技健身館開館。

　　潘怡廷表示，健身館是她和愛人沙部·魯比今年9月份就開始籌建的小店，經營內容包括私人健身教練、運動科技按摩及健康保健食品等三個類別。

　　“現在，因為孩子還小，還要有個人照顧，我還只能承接預定式的消費，只有沙部·魯比沒課時，我才有空來店里做生意。”潘怡廷說，等明年孩子上了幼兒園，她就可以全身心地投入到健身館的經營中。這個鋪面的租金不算貴，目前雖然只能承接預定式的消費，但店面開支壓力不大。

　　潘怡廷的丈夫沙部·魯比是南寧師范大學的一名臺灣教師。2021年底，沙部·魯比在當地臺辦和有關部門的協助下，用住房公積金貸款，在南寧師范大學武鳴校區附近的陽光100阿爾勒九個半島三期小區購置了一套140平方米的住房，今年春節前夕，沙部·魯比一家三口住進了新房。

　　潘怡廷原計劃在兒子上幼兒園后，在南寧師范大學武鳴校區附近找個攤點，開一家臺灣美食店。這樣既能照顧兒子和丈夫，又能發揮自己擅長制作臺灣糕點的優勢，也能找到自己的事業。

　　潘怡廷和沙部·魯比都是運動員出身。沙部·魯比還是自由車運動和鐵人三項運動教練。潘怡廷表示，后來經過市場調查，發現在武鳴城區定制健身需求還比較大，且能以夫妻倆的專長作為創業條件，利用家里原有的健身設備作為基礎，節省開業成本，于是決定開設運動科技健身館。

　　“2019年，我先來到南寧參訪，看中了這里的生活和就業環境，才動員我丈夫來這里工作的。”潘怡廷說起來到廣西的因緣際會，始于臺灣老鄉，目前在南寧師范大學環境與生命科學學院任教的梁洲輔教授的牽線搭橋。

　　梁洲輔向潘怡廷介紹了南寧的工作、生活情況，還邀約潘怡廷夫婦兩人來南寧開拓事業。潘怡廷一邊品嘗著南寧的美食，一邊聽梁洲輔的熱情推介，想想“南寧的居住和就業環境很不錯，可以試一試。”她將在南寧的所見所聞告訴丈夫。2020年，梁洲輔得知南寧師范大學體育與健康學院招聘教師，隨即舉薦沙部·魯比，學院了解到沙部·魯比的個人經歷、學術研究成果后，向他拋來了“橄欖枝”。就這樣，沙部·魯比來到南寧任教。

　　沙部·魯比自入職南寧師范大學后，擔任了《健身理論與指導》《公共體育課——戶外活動與急救》《體能訓練理論與方法》《運動與休閑學概論》《體育市場營銷》多門課的教學任務，學生反響良好。學生評教分數均在95分以上。每年承擔500學時以上的教學任務，以及協助全校體質健康測試工作。近年，他還在期刊發表論文13篇，出版專著8部，研討會論文發表33篇，獲得專利21項(其中，含發明專利13項，新型專利8項)。

　　閑暇時候，沙部·魯比總會邀約研究生和本科生一同到家里品味美食。來自不同地方的師生們總會端上自己拿手的好菜，沙部·魯比和學生在品嘗美食過程中，分享自己的經歷，傾聽學生的訴求。今年5月，全國婦聯揭曉2023年全國最美家庭，1000戶家庭獲選，南寧師范大學臺灣教師沙部·魯比一家名列其中。

　　潘怡廷表示，丈夫沙部·魯比不但事業穩定，還在南寧有了安身之所。對于在南寧的生活，她比較滿意。(完)