近日，紹興發(fā)布《流通領(lǐng)域食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢測工作指導(dǎo)意見》（以下簡稱《指導(dǎo)意見》），全過程規(guī)范快檢工作，這在浙江尚屬首次。據(jù)了解，紹興將全面拓展食用農(nóng)產(chǎn)品快檢覆蓋范圍，目前檢測已擴面至全市170多家食品流通經(jīng)營主體。

　　為了構(gòu)建更完善的食用農(nóng)產(chǎn)品快檢體系，紹興在柯橋區(qū)試點建設(shè)食用農(nóng)產(chǎn)品快檢平臺2.0版。目前，在已積累食用農(nóng)產(chǎn)品海量數(shù)據(jù)的基礎(chǔ)上，快檢平臺有了農(nóng)產(chǎn)品風(fēng)險大數(shù)據(jù)分析、預(yù)警等功能，實現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品快檢過程精密智控，讓老百姓的“菜籃子”拎得更放心。

　　食用農(nóng)產(chǎn)品快檢擴面

　　從2018年起，紹興逐步建立起較完善的食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢測體系，走在了全省前列。此次《指導(dǎo)意見》的發(fā)布，將進一步發(fā)揮快速檢測在食用農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)管中的作用，全面提升流通領(lǐng)域食用農(nóng)產(chǎn)品銷售質(zhì)量安全監(jiān)管水平。

　　此前，紹興市農(nóng)產(chǎn)品快速檢測主要覆蓋到農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場等經(jīng)營主體，根據(jù)《指導(dǎo)意見》，農(nóng)產(chǎn)品快檢將不斷向超市、配送企業(yè)、生鮮店等延伸，持續(xù)擴大食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢測覆蓋面。

　　紹興市市場監(jiān)管局有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，目前，全市已有170多家食品流通經(jīng)營主體納入了農(nóng)產(chǎn)品快檢，其中包括農(nóng)貿(mào)市場126家、農(nóng)批市場5家、集散中心26家，還有配送企業(yè)3家、超市11家。未來，將推動更多生鮮店、配送企業(yè)等經(jīng)營主體納入快檢。

　　按照要求，紹興對不同的市場經(jīng)營主體，快檢的頻率也有所不同，且會根據(jù)檢查結(jié)果動態(tài)調(diào)節(jié)檢查頻率。比如，為充分發(fā)揮食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢測的“防火墻”作用，對于農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場，紹興要求做到“批批檢”；對于農(nóng)貿(mào)市場，則要求經(jīng)營戶和經(jīng)營品種每月檢測率達(dá)到100%。

　　日均快檢近萬批農(nóng)產(chǎn)品

　　每天凌晨，柯橋區(qū)的農(nóng)貿(mào)市場、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、集散中心等地，都會出現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品快速檢測人員的忙碌身影。“柯橋目前有100多個點位需要快檢，我們?nèi)站鞕z1400余批次的食用農(nóng)產(chǎn)品，全面覆蓋菜、肉、魚、蛋等。”柯橋區(qū)市場監(jiān)管局有關(guān)負(fù)責(zé)人說。

　　據(jù)了解，食用農(nóng)產(chǎn)品快檢結(jié)果確認(rèn)為陽性后，檢測機構(gòu)將第一時間向經(jīng)營者送達(dá)快檢不合格結(jié)果告知書，通知經(jīng)營者立即暫停銷售相關(guān)品種，并報告屬地市場監(jiān)管部門。存貨也將第一時間被要求銷毀，防止不合格農(nóng)產(chǎn)品回流市場。

　　統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2023年以來，全市已累計實施快檢206.8萬批次，銷毀問題農(nóng)產(chǎn)品29噸。“全市每天平均快檢農(nóng)產(chǎn)品近萬批次，一旦發(fā)現(xiàn)有問題的農(nóng)產(chǎn)品，會立即實施相應(yīng)處置。”紹興市市場監(jiān)管局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，問題農(nóng)產(chǎn)品處置過程的照片要求上傳到快檢平臺，從而實現(xiàn)閉環(huán)處置。

　　為督促經(jīng)營者自覺把好質(zhì)量安全關(guān)，當(dāng)天食用農(nóng)產(chǎn)品的快檢信息要求及時公布，市民可通過市場門口的快檢信息公布專欄、電子顯示屏、二維碼等，查看快檢信息。“市民一般只要用手機掃一掃市場門口的二維碼，就能知道你買的菜是否安全。”柯橋區(qū)市場監(jiān)管局有關(guān)負(fù)責(zé)人說。

　　目前，紹興正在柯橋區(qū)試點，積極搭建食用農(nóng)產(chǎn)品的快檢平臺2.0版，通過大數(shù)據(jù)等新技術(shù)，對食用農(nóng)產(chǎn)品進行風(fēng)險分析、風(fēng)險預(yù)警等精密智控，全面提升食用農(nóng)產(chǎn)品的安全監(jiān)管水平。有了快檢平臺，紹興市食用農(nóng)產(chǎn)品快檢過程中的采集、檢測、分析、應(yīng)用等全過程，已實現(xiàn)數(shù)字化管理，且能根據(jù)食用農(nóng)產(chǎn)品風(fēng)險程度及時調(diào)整快檢計劃。