中新網(wǎng)12月12日電 據(jù)臺(tái)灣“中時(shí)新聞網(wǎng)”報(bào)道，最近有臺(tái)灣民眾逛士林夜市時(shí)，發(fā)現(xiàn)大陸傳統(tǒng)小吃“梅花糕”設(shè)售賣(mài)點(diǎn)在網(wǎng)上引發(fā)熱議。臺(tái)媒記者直擊現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，購(gòu)買(mǎi)梅花糕的民眾絡(luò)繹不絕，還有專程來(lái)買(mǎi)的民眾撲空直呼“好遺憾”。

　　南京小吃梅花糕。圖片來(lái)源：臺(tái)灣“中時(shí)新聞網(wǎng)”游定剛攝

　　報(bào)道稱，梅花糕的制作流程大約悶煎15分鐘，直到表面焦黃、湯圓軟糯就可起鍋。攤主連老板表示，“以南京傳統(tǒng)來(lái)說(shuō)，下層酥皮及上頭的小湯圓是主要成分，各家有各家特色，而我的特色是加了些八寶粥的料”。

　　梅花糕攤前被民眾團(tuán)團(tuán)包圍。圖片來(lái)源：臺(tái)灣“中時(shí)新聞網(wǎng)”游定剛攝

　　現(xiàn)場(chǎng)有民眾吃完表示，“皮很酥脆、湯圓很Q(軟糯、彈牙)！”還有民眾常在社群看到影片專程跑來(lái)吃，一名民眾向記者透露“口感比我想象的還軟”。更有民眾給出高分評(píng)價(jià)，并直呼“好吃！”

　　攤主連先生今年29歲，他曾在大陸多處做過(guò)小吃生意，后來(lái)和妻子的朋友學(xué)習(xí)制作梅花糕技能。今年因父親確診咽喉癌，后續(xù)須做治療，決定返臺(tái)照顧父親。連老板有感，“臺(tái)灣餐飲市場(chǎng)普遍低薪，決定自己創(chuàng)業(yè)，開(kāi)業(yè)半個(gè)月沒(méi)料到會(huì)爆紅，未來(lái)計(jì)劃開(kāi)放加盟，讓更多人吃到大陸特色小吃，感謝大家喜歡”。

　　梅花糕受到臺(tái)灣年輕人的喜愛(ài)。圖片來(lái)源：臺(tái)灣“中時(shí)新聞網(wǎng)”游定剛攝

　　臺(tái)媒記者發(fā)現(xiàn)，在周末晚間8點(diǎn)多，購(gòu)買(mǎi)梅花糕的民眾絡(luò)繹不絕，排隊(duì)、叫號(hào)，即便號(hào)碼牌早已拿光，人潮還是將攤子團(tuán)團(tuán)包圍。

　　對(duì)此，不少臺(tái)灣網(wǎng)友留言稱，“取取經(jīng)就對(duì)了，傳統(tǒng)夜市小吃真的吃膩了，換點(diǎn)新鮮的小吃才有商機(jī)。”“前幾天以為排士林夜市雞排，結(jié)果是排梅花糕，夸張人潮”“很好奇，好吃嗎？網(wǎng)絡(luò)影片蠻多的！”