習近平總書記對全國春季農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工作作出重要指示強調(diào)，越是面對風險挑戰(zhàn)，越要穩(wěn)住農(nóng)業(yè)，越要確保糧食和重要副食品安全。近年來，四川加快培育壯大“10+3”產(chǎn)業(yè)體系，重點培育川糧（油）、川豬、川茶等十大特色產(chǎn)業(yè)，做強現(xiàn)代種業(yè)、智能農(nóng)機裝備制造、烘干冷鏈物流等三大先導性支撐產(chǎn)業(yè)。我們應抓住機遇，推動農(nóng)業(yè)標準化生產(chǎn)，擦亮四川農(nóng)業(yè)大省的金字招牌。

　　以小麥為例。小麥是四川的主要糧食作物，在確保區(qū)域糧食安全中發(fā)揮了重要作用。同時，四川屬于中筋、弱筋小麥優(yōu)勢生產(chǎn)區(qū)域，是全國生產(chǎn)釀酒專用小麥的優(yōu)勢區(qū)域。然而長期以來，我們對小麥品種的審定更多注重產(chǎn)量和抗病性，缺乏品質(zhì)標準；在生產(chǎn)上，也缺乏對品種特性、土壤環(huán)境、關鍵施肥技術等的研究，導致小麥產(chǎn)品品質(zhì)波動大，綠色優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效生產(chǎn)技術規(guī)范亟待加強。

　　因此，要建立小麥品質(zhì)評價選育標準，指導小麥品種審定。在選育品種時，除考慮產(chǎn)量外，還應充分考慮小麥用途，篩選適用的、專用的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)抗逆良種，在生產(chǎn)上示范推廣。開展小麥配套栽培技術研究，集成小麥優(yōu)質(zhì)綠色生產(chǎn)技術體系。針對四川稻茬小麥適宜生產(chǎn)弱筋小麥的特性，開展土壤、水質(zhì)和營養(yǎng)元素對品質(zhì)的影響研究，形成小麥水肥高效管理技術，配套機械化播種立苗技術、病蟲草害綠色防控技術等，集成綠色生產(chǎn)技術規(guī)范，為質(zhì)量提升提供技術貯備。

　　建立標準化生產(chǎn)基地。四川小麥種植主要集中于成都平原、成都—德陽—綿陽一線的稻茬小麥，也是優(yōu)質(zhì)弱筋小麥主產(chǎn)區(qū)域。可依托現(xiàn)代糧食產(chǎn)業(yè)園區(qū)，以政府資助等方式，引導科研單位建立標準化生產(chǎn)基地，全面推行綠色標準化生產(chǎn)和全程質(zhì)量控制模式，打造一批高標準精品示范基地，形成品牌效應。

　　其實不止小麥，對于其他農(nóng)作物，也可通過政府引導、企業(yè)主導，構建“公司+基地+大戶+標準”的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展模式，基地實行統(tǒng)一供種，統(tǒng)一供肥，加強技術指導，病蟲草害統(tǒng)防統(tǒng)治，配套供應農(nóng)資，規(guī)范投入品使用。以“綠色”為主導，建立統(tǒng)種、統(tǒng)收、統(tǒng)貯、統(tǒng)運和統(tǒng)銷的“一體化、可溯源”供應鏈體系，促進產(chǎn)業(yè)健康穩(wěn)定發(fā)展。還可發(fā)展“企業(yè)+企業(yè)+標準”的長期戰(zhàn)略合作模式，用糧企業(yè)與糧食生產(chǎn)企業(yè)以標準作為紐帶，共同推進糧食產(chǎn)業(yè)規(guī)模化、標準化發(fā)展，示范引領產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展。

　　（作者：樊高瓊，系四川農(nóng)業(yè)大學作物栽培與耕作系主任、教授）