自6月2日西藏 “守底線 查隱患 保安全”（以下簡稱“守查保”）第一次視頻調(diào)度會以來，拉薩市市場監(jiān)管部門持續(xù)推進(jìn)食品安全“守查保”專項行動，針對前期發(fā)現(xiàn)的問題線索，加大隱患排查力度，全力守護(hù)公眾食品安全。據(jù)悉，自“守查?！睂ｍ椥袆娱_展以來，拉薩市市場監(jiān)管局查處食品類案件32起，貨值15.08萬元，罰沒款49.65萬元。

　　針對食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)，拉薩市市場監(jiān)管局指導(dǎo)食品生產(chǎn)企業(yè)建立食品生產(chǎn)領(lǐng)域隱患排查清單并開展動態(tài)隱患風(fēng)險排查，完善各類臺賬記錄。目前，全市48家食品生產(chǎn)企業(yè)建立了“一企一檔”風(fēng)險隱患清單，占比達(dá)73%。其中深入開展糕點領(lǐng)域?qū)ｍ椪?，?yán)查原輔料及相關(guān)產(chǎn)品的進(jìn)貨查驗記錄情況、生產(chǎn)關(guān)鍵控制點管控情況等，檢查糕點生產(chǎn)加工單位37家，責(zé)令停產(chǎn)1家，限期整改4家，核減生產(chǎn)范圍1家。

　　針對食品經(jīng)營環(huán)節(jié)，拉薩市市場監(jiān)管局聯(lián)合屬地市場監(jiān)管局對全市3家永輝超市開展現(xiàn)場核查，排查化解食品安全隱患。與此同時，拉薩市市場監(jiān)管部門通過投訴舉報、日常檢查、專項行動、聯(lián)合辦案等手段，發(fā)現(xiàn)存在隱患的食品經(jīng)營主體100家，現(xiàn)場指導(dǎo)整改90家。開展“四大考試”食品安全大檢查，從5月31日開始，深入全市10個高考考點開展食品安全專項檢查，排除各類食品安全隱患12個，停業(yè)整改1家。

　　為規(guī)范網(wǎng)絡(luò)餐飲經(jīng)營行為，整頓網(wǎng)絡(luò)餐飲領(lǐng)域存在的問題，今年6月初，拉薩市市場監(jiān)管局聯(lián)合美團(tuán)、餓了么平臺，對全市訂單量較大和好評度較高的“網(wǎng)紅餐飲店”進(jìn)行抽查。對1家存在后廚臟亂、生食儲存隨意、索證索票不全的網(wǎng)紅餐廳，責(zé)令美團(tuán)、餓了么平臺關(guān)閉涉事商家線上經(jīng)營資格，將問題線索移交屬地市場監(jiān)管部門，截至6月17日涉事餐廳已完成整改。

　　此外，拉薩市市場監(jiān)管局制定印發(fā)《2022年拉薩市食品及食用農(nóng)產(chǎn)品安全抽檢（市抽）實施方案》，聚焦大宗消費和高風(fēng)險食品、圍繞涉及人民身體健康的食品安全性指標(biāo)以及食品安全突出問題開展抽樣檢驗工作。截至目前，共抽樣832批次，已檢驗完成60批次粽子及校園食品，并向社會公示。

　　自“守查保”專項行動開展以來，拉薩市市場監(jiān)管部門聚焦民生，落實“四個最嚴(yán)”，查處食品類案件32起，貨值15.08萬元，罰沒款49.65萬元。