2016年西藏自治區拉薩市被列為第三批創建國家食品安全示范城市。近年來，拉薩市食品安全工作深入貫徹“四個最嚴”要求，以加強食品安全監督管理、維護人民身體健康和生命安全為出發點，以保障食品安全為底線目標，持續提升食品安全治理水平，食品生產經營市場秩序得到進一步凈化，食品安全形勢持續穩定向好。

　　創建國家食品安全示范城市六年來，拉薩市狠抓源頭治理，強化過程管控，嚴打違法犯罪，促進社會共治，守底線、拉高線，全力提升全市食品安全治理能力，全市食品安全共治共享格局初步形成。實施農產品過程追溯，附證上市本地農產品13.4萬噸，占本地上市農產品的50%以上，全市五縣三區農安縣創建全覆蓋。全市評選出“餐飲服務食品安全示范創建店”“拉薩市誠信茶館示范店”“放心餐飲示范店”“放心肉菜示范超市”53家。制定出臺《拉薩市城市餐廚垃圾管理辦法》，目前無害化處理餐廚廢棄物能力日均達100噸。

　　拉薩市作為自治區黨委政府“民生實事”試點先行先試城市，積極探索建設食品安全現代化治理“拉薩模式”。升級改造“智慧食安”監管平臺，打造智慧監管體系，在全區率先啟用農村集體用餐備案系統、“三小”備案系統、食品生產日常監管系統和食品銷售靜態量化分級管理系統；在全區率先建立“拉薩市冷鏈食品追溯監管平臺”；在全區率先實施農貿市場“智慧云”建設。目前全市餐飲單位“明廚亮灶”覆蓋率達94%，學校食堂“互聯網＋明廚亮灶”實施率100%。形成“1＋2＋10＋N”的食品檢驗檢測體系和覆蓋至鄉鎮的農產品檢驗檢測體系，把食品安全服務做到群眾家門口。2020年全市食品及食用農產品抽檢量達到4批次/千人，2021年抽檢量達5.1批次/千人，近三年食品安全評價性抽檢合格率保持在98%以上。

　　拉薩市通過政府牽頭、部門聯動、群眾參與、社會監督“四輪驅動”，拓展宣傳渠道，引導社會各界積極支持和參與拉薩市國家食品安全示范城市創建。依托食品安全宣傳周，加大全市創建成效的宣傳力度，開展食品安全進學校、進企業、進鄉鎮、進社區、進機關等系列宣傳，策劃制作主題宣傳片、“一把手話食安”、科普網課、食安版網紅歌曲、線上有獎答題等特色亮點宣傳活動，促進企業誠信經營，提高自律意識。利用媒體曝光、暢通12315舉報熱線等平臺，引導全市廣大群眾參與食品安全監督。創建以來，全市累計發放各類食品安全宣傳品20余萬份，參與群眾30余萬人。

　　拉薩市將進一步加強全維度、全領域食品安全監管，以最堅決的初心落實黨政同責，以最有力的措施補齊短板，以最有效的行動推動社會共治，探索食品安全監管“拉薩模式”，為拉薩當好“七個排頭兵”提供堅強保證，以實際行動為創建高原經濟高質量發展先行區貢獻力量！