圖為宋仁德（左二）在牧區(qū)查看牦牛養(yǎng)殖情況。受訪者供圖

　　“牧民們都希望養(yǎng)牦牛致富，但有人養(yǎng)了一輩子牦牛，還不會(huì)養(yǎng)牦牛，”近日，青海省玉樹州動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心主任宋仁德在接受記者采訪時(shí)說。

　　三十多年間，宋仁德在三江源頭廣闊高寒草場(chǎng)的深處走訪牧戶、考察交談，致力于當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)畜牧業(yè)研究。他認(rèn)為，牲畜品種、營(yíng)養(yǎng)、疾病控制、產(chǎn)品加工，都是影響?zhàn)B殖收益的重要因素。

　　1989年，宋仁德作為中國(guó)農(nóng)學(xué)會(huì)研修生赴日本留學(xué)，親眼目睹國(guó)外舍飼畜牧水平，他感到國(guó)內(nèi)“難以望其項(xiàng)背”：“日本機(jī)械化程度高，電腦會(huì)根據(jù)牛的體重和產(chǎn)奶量配料；而那時(shí)候國(guó)內(nèi)的規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)飼料加工飼喂、擠奶等各環(huán)節(jié)全靠人工，品種改良培育的理念也落后。”

圖為宋仁德(左二)為牧民送去飼草。受訪者供圖

　　博士學(xué)成歸國(guó)后，宋仁德回到故鄉(xiāng)青海，選擇去海拔最高、條件最苦的玉樹地區(qū)工作，“讀書深造不僅為自己，更要對(duì)國(guó)家、社會(huì)有幫助。”

　　“在牧區(qū)，養(yǎng)近百頭牛的人家比比皆是，但出欄太少。”據(jù)宋仁德長(zhǎng)期觀察，由于四季營(yíng)養(yǎng)不均，母牦牛兩年產(chǎn)一犢甚至三年一犢，“不能光看養(yǎng)了多少頭牦牛，而要適當(dāng)?shù)匕奄I牛的錢勻出來買草，讓母牦牛強(qiáng)壯，使其及時(shí)發(fā)情、配種快，才能提高繁殖率。”

　　“實(shí)際上，不管是分散放牧還是合作社集中養(yǎng)殖，掌握科學(xué)的理念、方法才是關(guān)鍵，”宋仁德認(rèn)為，這并非一蹴而就，需長(zhǎng)期堅(jiān)持、由一戶示范帶領(lǐng)一村，培養(yǎng)牧民的“投入性養(yǎng)殖”觀念。

　　“牧民們通常認(rèn)為，牦牛的自然死亡不可避免，但一頭牦牛長(zhǎng)到四百公斤要吃多少草？”宋仁德打了比方，“辛苦養(yǎng)了六七年，沒產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)價(jià)值又破壞了草場(chǎng)，”所以，牧民們應(yīng)該學(xué)會(huì)通過補(bǔ)飼提前出欄，同時(shí)及早進(jìn)行預(yù)防性驅(qū)蟲，降低死亡率。

　　“四季輪牧，是逐草而居的牧人們千百年承襲下來的智慧，”在宋仁德看來，牧草會(huì)與家畜協(xié)同進(jìn)化，“牧草也長(zhǎng)腦子，”他打趣說，“四季草場(chǎng)上草長(zhǎng)法不一，如果一直在同一片草場(chǎng)放牧、牲畜量過載，草場(chǎng)就會(huì)退化。”

圖為宋仁德(中)在牧區(qū)查看牦牛養(yǎng)殖情況。受訪者供圖

　　在海拔四千多米的“撂荒地”上，宋仁德種植高產(chǎn)燕麥飼草，創(chuàng)玉樹地區(qū)燕麥青干草歷史畝產(chǎn)紀(jì)錄，“高原砂土肥力低，適合種燕麥，可以喂家畜，價(jià)值高、成本低，也利于草場(chǎng)保護(hù)。”

　　近年來，青南地區(qū)冬季屢遭雪災(zāi)，一次，宋仁德驅(qū)車趕赴災(zāi)情最嚴(yán)重的玉樹州雜多縣，“車在翻山時(shí)，在陡坡上倒著往下滑了20多米，下面就是‘懸崖百丈冰’，”至今想起，他仍心有余悸。

　　“晚上，我們熬夜編制出雪災(zāi)后牦牛藏羊補(bǔ)飼方法及疫病防控指南，第一時(shí)間發(fā)給各村牧民，”宋仁德回憶，“主要介紹草料喂多少、怎么喂、注意事項(xiàng)，飼喂不得當(dāng)反而會(huì)造成牛羊死亡。”

　　2010年玉樹地震發(fā)生后，宋仁德指揮團(tuán)隊(duì)對(duì)市區(qū)和周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)的動(dòng)物尸體進(jìn)行無害化處理，為14萬頭犬、牛羊緊急接種狂犬、炭疽疫苗，有效防止了“大災(zāi)后有大疫”發(fā)生。

　　新冠肺炎疫情后，宋仁德建議當(dāng)?shù)亟ㄈ珓?dòng)物疫病防控體系，“人畜共患病的源頭多在動(dòng)物身上，加強(qiáng)源頭防控、補(bǔ)充基層獸醫(yī)人才和采樣檢測(cè)分析設(shè)備，有效降低感染率，可為國(guó)家節(jié)約大量救治成本。”

　　今年，“玉樹牦牛”和“扎什加羊”被列入國(guó)家畜禽遺傳資源名錄，作為優(yōu)良家畜品種在全國(guó)產(chǎn)區(qū)推廣，宋仁德希望，“牧民通過牦牛藏羊的生態(tài)高效養(yǎng)殖過上好生活，也保護(hù)這片草地，讓子孫后代在這里生生不息。”