甘肅武威市天祝藏族自治縣大溝興隆種植養(yǎng)殖專業(yè)合作社理事長(zhǎng)文玉廷正在打理自家藜麥地。高展 攝

　　“五六年前，本地有些村民連溫飽都解決不了，現(xiàn)在只要家里有種植藜麥，家庭狀況都有改善。”甘肅武威市天祝藏族自治縣大溝興隆種植養(yǎng)殖專業(yè)合作社理事長(zhǎng)文玉廷對(duì)記者說(shuō)，藜麥每畝均產(chǎn)300斤，收入約1500元。

　　天?？h地處高原山區(qū)，海拔在2040至4874米之間，是名副其實(shí)云朵上的藏寨。當(dāng)?shù)貧夂蚶錄?，長(zhǎng)期以來(lái)糧食作物主要有青稞、小麥、馬鈴薯等，農(nóng)戶年年廣種薄收，通過(guò)種植業(yè)獲得的收入非常有限。

　　多年來(lái)，當(dāng)?shù)刂铝τ谂嘤鸵M(jìn)適合本地氣候、經(jīng)濟(jì)效益較高、可以大面積推廣種植的優(yōu)良農(nóng)作物?！稗见溕L(zhǎng)過(guò)程中表現(xiàn)出的抗旱、耐寒、耐瘠薄、耐鹽堿等特性，非常適宜天祝的氣候特點(diǎn)。”天?？h農(nóng)業(yè)農(nóng)村局農(nóng)技中心副主任李良斌說(shuō)，中國(guó)農(nóng)科院藜麥協(xié)會(huì)專家考察后，認(rèn)為天祝產(chǎn)出的藜麥顆粒飽滿、產(chǎn)量高、營(yíng)養(yǎng)成分好，是國(guó)內(nèi)最適宜種植藜麥的地區(qū)。

　　2017年，該縣引進(jìn)藜麥在松山鎮(zhèn)試種5000畝并取得成功，2018年擴(kuò)大種植面積至3.38萬(wàn)畝。同時(shí)，也將藜麥產(chǎn)業(yè)作為一項(xiàng)重點(diǎn)特色增收產(chǎn)業(yè)來(lái)進(jìn)行培育推廣。李良斌說(shuō)，在推廣階段，首先鼓勵(lì)一部分有能力、有干勁的農(nóng)戶先行試種，取得成果后再來(lái)引導(dǎo)剩余農(nóng)戶。

　　文玉廷就是當(dāng)初第一批“吃螃蟹”的人，他回想最初接觸到藜麥時(shí)說(shuō)，自己今年58歲，在種植之前從未聽(tīng)說(shuō)過(guò)這種作物，心里還是有一定顧慮的，周?chē)霓r(nóng)戶大多和自己一樣，都持觀望態(tài)度。

　　經(jīng)過(guò)實(shí)地考察學(xué)習(xí)，2018年，文玉廷聯(lián)合另外7人成立了大溝興隆種植養(yǎng)殖專業(yè)合作社，自己承包了100多畝地進(jìn)行種植。他說(shuō)：“以前種小麥，一畝地只能收入400元左右。種上藜麥后，收入好多了，去年雨水過(guò)多，地里受到了影響，但就在這種情況下，畝產(chǎn)也在1000元左右?！?/p>

2020年，天?？h共種植藜麥11.6萬(wàn)畝，已占全國(guó)種植面積1/3。高展 攝

　　藜麥種植農(nóng)業(yè)機(jī)械化程度很高，播種機(jī)可將敷膜、施肥、播種一次性完成。“天祝海拔高，病蟲(chóng)害程度非常低，種植過(guò)程中需要的人力非常少。”文玉廷說(shuō)，自家100多畝藜麥，在農(nóng)忙時(shí)也只需雇傭二三十人在地里除草即可。

　　為推廣藜麥種植，天?？h出臺(tái)了一整套優(yōu)惠政策來(lái)激發(fā)民眾種植藜麥?！懊慨€地政府有400元的生產(chǎn)資料補(bǔ)助，并免費(fèi)提供種子，這些錢(qián)就夠地里一年花銷(xiāo)了，我們屬于‘零’成本種植。”文玉廷笑著說(shuō)，銷(xiāo)路也不用愁，都是訂單種植，收割完晾曬后直接交到合作社。如遇年景不好時(shí)，還有保險(xiǎn)來(lái)保障。

　　李良斌介紹說(shuō)，2019年，天祝引導(dǎo)保險(xiǎn)機(jī)構(gòu)圍繞藜麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展，設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)了自然災(zāi)害保險(xiǎn)產(chǎn)品，2019-2020年，對(duì)藜麥種植農(nóng)戶進(jìn)行自然災(zāi)害的承保，通過(guò)“訂單+保單”實(shí)現(xiàn)雙重保障。

　　與此同時(shí)，科研人員也在對(duì)藜麥品種進(jìn)行改進(jìn)，爭(zhēng)取為農(nóng)民帶來(lái)更高收益。比如，當(dāng)?shù)爻闪⒌奶熳８咴见溠芯吭海_(kāi)展藜麥種植、精深加工等方面的研究。選育出產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)、適應(yīng)性強(qiáng)、觀賞價(jià)值好的藜麥新品種讓農(nóng)戶種植，能得到更多實(shí)惠。

　　官方公布的數(shù)據(jù)顯示，2020年，天?？h16個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)88家專業(yè)合作社1.1萬(wàn)農(nóng)戶種植藜麥11.6萬(wàn)畝，約占到全國(guó)種植面積的33％左右。