高原冬日寒意漸濃，隆子縣熱榮鄉(xiāng)才麥村的黑青稞搓穗現(xiàn)場(chǎng)卻暖意融融。種植戶洛桑次仁捧著剛搓好的籽粒，指間摩挲著圓潤(rùn)飽滿、紫黑發(fā)亮的果實(shí)，難掩喜悅地說(shuō)：“你看這搓出來(lái)的黑青稞粒，比往年的常規(guī)種重不少。”在他身旁，2.7萬(wàn)袋封裝整齊的優(yōu)質(zhì)種穗整齊碼放，每一袋都標(biāo)注著穗型、采集地點(diǎn)等詳細(xì)信息，為來(lái)年豐產(chǎn)埋下希望的種子。

　　作為高原農(nóng)業(yè)文明的“活化石”，黑青稞生長(zhǎng)在平均海拔3800米至4200米的隆子縣“世界最大黑青稞種植基地”。獨(dú)特的高原日照與晝夜溫差，使其富含花青素、β-葡聚糖等營(yíng)養(yǎng)成分，膳食纖維含量是普通小麥的兩倍以上，被譽(yù)為“高原黑珍珠”“雪域超級(jí)食物”。然而，長(zhǎng)期連作導(dǎo)致的品種退化曾讓種植戶憂心不已：“以前的種子種幾年就變樣，穗小粒癟、抗病性差，產(chǎn)量一年不如一年。”

　　2025年，山南市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心與隆子縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局聯(lián)手啟動(dòng)黑青稞提純復(fù)壯項(xiàng)目，讓這一千年作物迎來(lái)“科技賦能”的新生。“搓穗是提純復(fù)壯的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，既要把籽粒完整分離，更要守住優(yōu)質(zhì)種源的純度。”項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)從9月田間選穗到11月集中搓穗，每一步都精益求精。30余名技術(shù)人員頂著高原烈日，用3天時(shí)間從百畝田間篩選出2.7萬(wàn)袋符合“植株健壯、穗型規(guī)整、無(wú)病蟲害”標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)質(zhì)種穗；進(jìn)入11月，又歷時(shí)4天開展集中搓穗工作，采用人工輕揉慢搓的方式為避免籽粒破損，全力保障種源品質(zhì)。“每一粒種子都來(lái)之不易，搓穗時(shí)要像呵護(hù)珍寶一樣，才能把好種源的‘最后一道關(guān)’。”參與搓穗的隆子縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局技術(shù)員邊巴扎西說(shuō)。

　　為讓“黑珍珠”實(shí)現(xiàn)品質(zhì)與價(jià)值的雙重升級(jí)，山南市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心育種組積極推進(jìn)黑青稞品種申報(bào)登記工作，建立完善品種檔案并開展特征特性鑒定。隆子縣通過(guò)成功申請(qǐng)，使黑青稞完成地理標(biāo)志產(chǎn)品及“三品一標(biāo)”認(rèn)證，獲得國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)，品牌價(jià)值顯著提升。同時(shí)，當(dāng)?shù)貙?yōu)質(zhì)種子納入良種補(bǔ)貼范圍，形成良性良種推廣機(jī)制。此次提純復(fù)壯項(xiàng)目構(gòu)建的“篩選-繁育-推廣”完整產(chǎn)業(yè)鏈，有效解決了品種退化問(wèn)題，預(yù)計(jì)單位面積產(chǎn)量將提高15%以上；依托“三品一標(biāo)”認(rèn)證優(yōu)勢(shì)，黑青稞深加工產(chǎn)品已拓展至精釀啤酒、糌粑、青稞酒等特色品類，輻射帶動(dòng)全縣農(nóng)戶增收。

　　“下一步，我們將持續(xù)深化提純復(fù)壯工作，加大科技投入、延伸深加工產(chǎn)業(yè)鏈，引入科學(xué)施肥、綠色防控等技術(shù)，建立標(biāo)準(zhǔn)化穗行圃培育純種，讓這顆‘黑珍珠’不僅香飄高原，更走向全國(guó)大市場(chǎng)，為興邊富民、鄉(xiāng)村振興注入源源不斷的動(dòng)力。”項(xiàng)目負(fù)責(zé)人古桑卓瑪介紹說(shuō)。