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中國西藏網微信拉薩市教育局督導檢查校園食品安全
發布時間：2023-10-07 09:15:00來源： 西藏日報
近日，拉薩市教育局工作人員到林周縣開展校園食品安全督導檢查工作。
檢查組一行分別到林周縣邊交林鄉中心小學、蘇州小學、強嘎鄉中心小學等5所學校檢查食品安全工作情況。深入了解學校食堂食材采購、驗收管理制度和食材入庫情況；認真檢查了采購流程規范，食品物品生產日期、保質期、保鮮度情況等；全面掌握了食堂操作人員的操作流程和個人衛生情況；細致檢查了學校冷藏牛肉、食材的進貨渠道，食品留樣是否符合采購、加工等各項要求情況。
檢查組要求，學校負責人要嚴格履行學校食品安全第一責任人責任，嚴格規范管理，健全完善管理制度，定期開展自檢自查，強調學校食品安全工作絕不能出現任何問題，一定要從食材采購、加工烹飪、餐具消毒、明廚亮灶設備使用、員工個人衛生、陪餐記錄六個方面監督好、把好關。
（責編：陳濛濛）
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