近日，由40名學(xué)生家長代表組成的參觀團(tuán)到城關(guān)凈土林芝“中央廚房”進(jìn)行參觀。參觀過程中“中央廚房”的負(fù)責(zé)人向家長詳細(xì)介紹了學(xué)生午飯的生產(chǎn)全過程。

　　據(jù)悉，城關(guān)凈土林芝“中央廚房”在林芝市教育局的協(xié)助下，于2020年8月24日正式投入運(yùn)營，是西藏自治區(qū)首家“中央廚房”。該項(xiàng)目占地1000平方米，總投資近2500萬元，目前主營業(yè)務(wù)是林芝市第一小學(xué)、第二小學(xué)、八一中學(xué)和林芝廣東實(shí)驗(yàn)學(xué)校4所學(xué)校3800名學(xué)生的營養(yǎng)午餐配送。

　　“為了保障食品的安全，在巴宜區(qū)政府的協(xié)調(diào)下，我們公司在米瑞鄉(xiāng)落地了第一個(gè)蔬菜基地生產(chǎn)項(xiàng)目，占地100畝，試種蔬菜超過30種。學(xué)生們每天吃的蔬菜都是從基地直接運(yùn)送過來，經(jīng)過農(nóng)殘、微生物的檢測后，再進(jìn)行下一步的加工。”城關(guān)凈土林芝“中央廚房”負(fù)責(zé)人阿旺介紹道。

　　林芝廣東實(shí)驗(yàn)學(xué)校的家長代表笑著說：“我是第一次來參觀這個(gè)生產(chǎn)流程的，感覺公司在食品安全的把控和營養(yǎng)搭配上都做得很好，而且每天的蔬菜跟肉類都可以追蹤生產(chǎn)源頭，每餐只需要15元。孩子吃得好，我們家長也能放心。”

　　此外，該公司還將加大“企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”的推廣力度，聯(lián)合更多的生產(chǎn)方，以訂單化生產(chǎn)形勢解決農(nóng)戶“賣菜難”的問題，并積極吸收當(dāng)?shù)厝罕娋蜆I(yè)。