“發(fā)芽馬鈴薯的主要致毒成分是什么？”“空心草莓還能不能吃？”11月14日，2020年“百勝杯”食品安全與營養(yǎng)健康知識大學生競賽蘭州站賽事啟動。活動現場，這些生活中常見大家卻并未真正了解的冷知識，通過知識競賽的形式被甘肅五所高校的大學生一一呈現。

　　據介紹，此次活動旨在通過專業(yè)知識競賽活動，把食品安全與營養(yǎng)健康專業(yè)知識和科普理念傳遞給大學生，以此提升公眾食品安全和營養(yǎng)健康素養(yǎng)。競賽分為3個階段，即練習賽、城市賽和總決賽，采取線上線下相結合的方式，將覆蓋全國10個城市超過40所高校。蘭州站賽事由甘肅省青少年發(fā)展基金會、蘭州市市場監(jiān)督管理局、蘭州晨報和百勝中國旗下的蘭州肯德基共同主辦，西北師范大學、甘肅政法大學、蘭州交通大學、蘭州城市學院和甘肅農業(yè)大學五所高校協(xié)辦。

　　活動現場，來自蘭州交通大學、甘肅政法大學、西北師范大學、蘭州城市學院、甘肅農業(yè)大學的五支戰(zhàn)隊激烈角逐，爭奪通往全國總決賽的唯一名額。最終甘肅政法大學“博弈隊”獲得蘭州站冠軍，該戰(zhàn)隊將代表甘肅出戰(zhàn)全國總決賽。