由于發達國家糧食價格回落至烏克蘭危機之前的水平，多國食品價格增幅和通脹壓力出現減緩態勢。

　　英國《金融時報》報道援引經濟合作與發展組織（OECD）的最新數據稱，38個工業化國家的糧食價格年增幅在2月下滑至5.3%，低于前一個月的6.2%，遠低于2022年11月時16.2%的高峰。

　　受多重因素疊加影響，全球糧食價格在2022年飆漲，主因是烏克蘭危機引發了能源價格上漲、貿易量下滑、全球出現了比預期嚴重的旱情，以及新冠疫情對相關的供應鏈沖擊等因素。

　　荷蘭合作銀行農業商品部門主管梅拉表示：“我們已見到糧食高通脹的最壞時期。自從在烏克蘭危機過后的價格高峰后，農業領域商品價格過去兩年已大幅回落，這也推動了零售層面的通脹放緩。”

　　投資公司普來仕經濟學家維拉德克表示：“全球供應鏈已基本恢復正常、天然氣價格已回落至較正常的水平，而烏克蘭的谷物已通過黑海航運恢復出口。這些因素顯示全球糧食通脹有望持續緩解。”

　　聯合國糧農組織（FAO）最新數據顯示，谷物、糖和肉類的價格已從2022年創紀錄的高點回落。FAO的糧食商品價格指數在3月小幅上升至118.3，逆轉連續七個月下滑趨勢，但該數據仍比去年3月下跌9.9點。

　　在美國，糧食價格年化增長率2月下滑至2.2%，比2022年的11.4%大幅回落，而且也是2021年5月以來最低點。在英國，糧食價格與非酒精飲料價格在2月上漲率為5%，是2022年初以來最低增幅，也遠低于2023年3月19.2%的高峰。在德國，3月通貨膨脹率降至2.2%，為2021年4月以來最低水平，食品價格同比下降0.7%，為自2015年2月以來首次同比下降。據歐盟統計局估計，在整個歐元區，糧食與非酒精飲料價格增幅在3月放緩至2.7%，是2021年11月以來首度低于3%。

　　不過一些國家仍持續面臨高于正常水平的糧價。3月FAO的指數的上揚由黃豆油、葵花油和芥菜籽油等植物油價格飆漲所帶動，原因是產量的季節性下滑與來自東南亞的需求意外增加。

　　牛津大學首席經濟學家艾哈邁德表示：“整體而言，發達國家和新興市場國家的糧食價格通脹正在下滑，但我們見到一些地區依然艱困，尤其是依賴進口、又面臨匯率壓力的國家。”