陜西省安康市嵐皋縣地處秦巴腹地，面積1956平方公里，轄12個鎮136個村（社區）。全縣已公布省市縣非遺項目21項、市級以上非遺工坊4個。嵐皋縣委、縣政府緊扣“生態立縣、旅游強縣”戰略，走文旅融合的發展道路，深入挖掘非遺資源，著力打響“巴山畫廊·硒旺嵐皋”特色品牌。廣泛開展非遺民俗活動，強力推動非遺保護工作高質量發展，讓非遺煥發更大的魅力和經濟活力，也為文化產業帶來了生機。

　　深挖非遺資源，

　　打造“陜南美食之都”

　　依托當地美食制作技藝，大力發展旅游美食產業。積極發展嵐皋縣的農家樂餐飲產品，立足當地綠色天然無污染的原材料，推進餐飲與嵐皋當地文化元素的融合；提升長街宴、吊罐美食節、摔碗啤酒節、“嵐皋味道”美食大賽等美食節慶活動品質，豐富體驗活動形式，培育嵐皋特色美食文化內涵，打造美食愛好者的天堂，拓展美食文化體驗。

　　推進“文化+餐飲”融合發展。圍繞陜南特色美食，嵐皋縣大力推動非遺美食產業化、品牌化、規模化發展。對河街美食街區進行智能化互動化升級改造，圍繞巴人文化，結合本地實際，將其建設成一條地標性非遺美食文化街區，使之成為旅行的必選打卡地。同時，定位于服務市民和外來游客，積極發展地方名小吃，鼓勵本地品牌餐飲，并引入中西式連鎖快餐等新業態，發展特色餐飲、食品店和便利店，推動餐飲業標準化、規范化發展。

　　建“巴山樣子·楊家院子”

　　非遺文旅小鎮

　　四季鎮地處嵐皋縣南部，森林覆蓋率達81.03%，屬南水北調水源涵養區，也是嵐皋縣城飲用水水源地，有著得天獨厚的生態優勢。

　　以G211嵐城路、四季河為軸線，完成房屋改造100余戶，建設林果采摘園2300余畝，建設主題花卉園70余畝，建設景觀綠化小品10余處，打造山水相融、田園風光、農家休閑的鄉村休閑景區。建有鄉愁館（村史館）、非遺傳習館、非遺作坊小院，以聚合泛巴山地區非物質文化遺產為方向，一體化展示“巴山四合院”特色民居、“吊罐肉”“摔碗酒”“辣子雞”“神仙豆腐”等巴山風味非遺餐飲、“九佬十八匠”等泛巴山地區的非物質文化遺產，是四海賓朋尋找鄉愁記憶、回歸體驗自然的地方。這里可以品嘗到特色的巴山農家風味，體會小橋流水人家的農家風情。這里的山水、民宿、美食、人文，都會助游客找到記憶中的鄉愁，帶人們重溫那段回不去的舊時光。

　　旅游環境的不斷提升吸引著越來越多的游客前來觀光。據不完全統計，“巴山樣子·楊家院子”非遺文旅小鎮年接待游客25萬余人次，年綜合收入達1500余萬元。

　　以非遺工坊促進產業可持續發展

　　嵐皋縣在保護傳承非遺項目時注重扶持非遺工坊建設，隨著市場不斷開發，非遺工坊以種植、加工、銷售、推廣為主，采用“企業（電商）+基地+農戶”的經營模式，達到保護、傳承、利用“三結合”的目的。將傳統工藝傳承形成規模，通過產業化經營和市場化運作，完成對非物質文化遺產的保護及其潛能的開發，并逐步將文化產品推向廣闊的市場，從根本上促進非物質文化遺產的傳承和可持續發展。非遺工坊在促進產業發展的同時，以獎代補，帶動周邊農戶和低收入家庭就業增收，助力鄉村振興。

　　文化資源產業化促進經濟發展

　　嵐皋縣將傳統的制作技藝規模化，在傳承中創新，將非物質文化遺產豐富的資源轉化為文化資產，結合其經濟價值和文化價值，在保留傳統項目精神內核和非遺生產方式的基礎上，將活躍、新穎的現代表現形式融入其中，開發具有時代感、現代氣息和地方特色的品牌，催生新的文化業態、延伸文化產業鏈。

　　隨著生產經營水平的提高、管理經驗的積累、農產品的生產鏈條不斷延展，持續帶動農戶增收。村民富起來了，綠地多起來了，游客走進來了。隨著鄉村旅游的蓬勃發展，嵐皋縣優良的生態環境和多彩的非遺吸引了眾多游客前來參與體驗、觀光度假。以旅游微信公眾號、電商平臺、網紅縣長的直播等，宣傳推介嵐皋的美景、美食、人文，同時也帶貨銷售本地特色產品；借力旅游平臺，廣泛傳播非遺，營銷非遺產品。旅游帶來的經濟效益，促進了非遺的傳承、發展和創新，實現了以非物質文化遺產為依托促進本地經濟的發展，為鄉村文旅產業的發展提供了源源不斷的動力。（郭國平 許 菲 吳柏均）