今年是中國實施大豆和油料產能提升工程的第二年，在上年大豆面積、單產、總產量實現“三增長”以及自給率提升3個百分點的基礎上，農業農村部提出，今年要繼續推進、加力推進，力爭新增大豆油料面積1000萬畝以上，全國大豆畝產提高5公斤。

　　眼下，正是大豆玉米帶狀復合種植夏播夏管的關鍵時期。今年大豆擴種目標如何實現？當前中國大豆供需形勢如何？本報記者進行了采訪。

　　國產大豆能滿足食用消費需要

　　——近年來中國大豆年消費量約1.1億噸，其中85%以上用于壓榨消費，滿足飼用和油用需要，豆制品、蛋白粉等食用消費不到15%

　　中國是大豆原產地，也是世界最大的大豆進口國。數據顯示，近年來，中國進口大豆規模占年消費量的比重長期保持在80%以上。進口占比為何這么高？

　　中國農業科學院作物科學研究所研究員韓天富分析，過去30年來，中國對飼用蛋白和植物油脂的需求量迅速攀升，同時由于耕地資源有限，在保證水稻、小麥、玉米等口糧生產的前提下，很難大幅擴大大豆種植面積，這使得供求缺口不斷擴大，需要通過大量進口來滿足市場需求。據統計，2000年中國進口大豆首次突破1000萬噸，2020年這一規模超過1億噸，20年來增幅超8倍，大豆成為整個糧食進口量最大的品種。

　　如此大規模進口大豆對日常食用消費有何影響？專家介紹，當前，進口大豆主要用作榨油和飼用，榨油以后的豆粕用作飼料生產原料；國產大豆則主要用于食用，做豆制品、豆漿、豆腐等。據農業農村部市場預警專家委員會估計，近年來中國大豆年消費量約1.1億噸，其中85%以上用于壓榨消費，滿足飼用和油用需要，豆制品、蛋白粉等食用消費不到15%，約1400萬噸。當前中國大豆年產量2000萬噸左右，國產大豆完全能滿足城鄉居民食用消費需要。

　　從進口看，農業農村部市場預警專家委員會日前發布的今年6月中國農產品供需形勢分析報告顯示，巴西大豆豐產，美國新季大豆播種進展順利，全球大豆供給寬松。另據有關國際機構預測，2022/23年度全球大豆產量約3.7億噸，創歷史新高；消費量3.66億噸，產消結余300多萬噸。

　　“總的來看，中國大豆供給有保障，但由于大豆進口數量巨大、進口來源過于集中，有必要持續提高大豆自給率，將糧食安全主動權牢牢把握在自己手里。”韓天富說。

　　增加大豆玉米帶狀復合種植面積

　　——去年中國開始大面積示范推廣大豆玉米帶狀復合種植，面積超過1500萬畝，今年面積進一步增加，范圍擴大至17個省份

　　提高大豆自給率就得增加產能，擴面積是重要舉措之一。農業專家介紹，雖然很難完全以凈作方式擴大大豆種植面積，但帶狀復合種植模式可以有效破解耕地資源約束問題，推動大豆種植面積增加、產能提升。

　　四川農業大學教授楊文鈺是大豆玉米帶狀復合種植技術的發起人，他介紹，大豆是固氮作物，玉米是高耗氮作物，大豆相對耐陰，玉米正好遮陽。這一種植模式充分利用兩種作物的不同性狀實現優勢互補，不僅多產高產，而且培肥能力可持續。

　　去年中國開始大面積示范推廣大豆玉米帶狀復合種植，面積超過1500萬畝。從產量看，帶狀復合種植玉米平均畝產538公斤，大豆平均畝產124公斤，基本實現了“玉米不減產、多收一季豆”的目標。

　　“經過上茬嘗試，我對大豆玉米帶狀復合種植信心更足。”在江蘇省新沂市阿湖鎮，種糧大戶任柏達正忙著將種子裝入大豆玉米帶狀復合專用播種機，“麥收后土壤墑情正合適，得搶墑完成播種。按去年多收一茬大豆的效益來算，現在種的300畝，秋收時光豆子就能帶來近20萬元的增收。”

　　今年，農業農村部將開展大豆玉米帶狀復合種植技術示范的范圍進一步擴大至17個省(自治區、直轄市)。年初以來，相關地方接連出臺政策措施，加大支持力度，調動農民種豆積極性：四川省強化種子等農資保障，廣泛開展線上線下關鍵技術培訓，帶狀復合種植面積增加185萬畝；山西省提前下達補助資金1.64億元，在74個縣安排帶狀復合種植82萬畝；江蘇省將帶狀復合種植模式中的大豆和玉米納入農業保險補貼政策范圍，增加帶狀復合種植適用機具供給，推動全省110萬畝帶狀復合種植面積落實到位。

　　“為穩定今年大豆生產，統籌考慮大豆市場供需形勢、比較效益和農民種植意愿等因素，國家及時出臺了一攬子支持大豆生產的政策措施，形成了補貼、保險、收儲協同發力的政策‘組合拳’。”農業農村部種植業管理司司長潘文博說，黃淮海、西北、西南大豆玉米帶狀復合種植面積有所擴大，去年實施了1500多萬畝，今年在補貼政策的推動下，增加至2000萬畝。今后一個時期，帶狀復合種植還要持續穩步擴大實施規模。

　　推動大豆大面積單產提升

　　——聚焦100個重點縣整建制實施大豆單產提升行動，大豆單產到2032年有望提升至183公斤/畝

　　擴面積，也提單產。農業農村部提出，今年對906個大豆生產縣形成“一縣一策”的綜合性提單產解決方案，聚焦100個重點縣整建制實施大豆單產提升行動，集成推廣高產高油品種和良法良機。

　　專家分析，中國農業生產仍是“單技術為主、小面積示范”的傳統推廣模式，大田生產技術到位率不高，主要糧油作物的單產還有較大提升空間。在此背景下，采取分層次推進的方式，把產能提升最為迫切、單產提升潛力最大的大豆作為今年單產提升行動的重點作物，通過充分挖掘地種肥藥各要素、耕種管收各環節的增產潛力，加快把先進實用的高質高效品種技術由點及線到面推廣開來，有助于將試驗田示范田產量轉化為大田產量，推動提單產、擴產能。

　　在浙江，淳安今年入選大豆單產提升整建制推進縣名單。當地農業農村局相關負責人介紹，大豆是該縣種植面積第二的糧食作物，占全縣30.88%，但由于種植分散，大豆單產整體水平較低，較全省平均水平低40公斤左右。“今年在汾口、浪川千畝示范基地提升基礎上，我們建設10個百畝以上大豆示范基地，引進大豆收獲機、大豆密植分控施肥投播機等機械設備，優選高油高產大豆新品種，著力提升全縣大豆單產水平。”該負責人說。

　　潘文博表示，今年農業農村部組織開展主要糧油作物大面積單產提升行動，制定《大豆單產提升三年工作方案》，全鏈條、全環節查找分析短板弱項，大規模開展高產創建、高產競賽，示范帶動大面積均衡增產，力爭今年全國大豆畝產提高5公斤。

　　隨著大豆油料擴種持續推進，中國大豆自給率正穩步提升。2022年，全國大豆播種面積達到1958年以來最高水平，單產同比增長1.6%，推動產量創歷史新高，大豆自給率達到18.5%、比上年提高3個百分點。同期，中國進口大豆9108萬噸，較2020年的最高值減少925萬噸。

　　農業農村部市場預警專家委員會發布報告預計，今年大豆產量將增至2171萬噸，比上年增長7.0%。展望未來10年，大豆單產到2032年將達183公斤/畝，提高39.3%；產量、自給率分別達3675萬噸和30.7%，大豆和油料自給率持續提升。

　　邱海峰