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“冰箱”詞義里的時代變化

發布時間:2023-03-27 10:08:00來源: 光明網-《光明日報》

  作者:張苗苗(北京語言大學語言科學院博士后)

  楊絳先生1984年創作的一篇回憶性散文《老王》,入選了中學語文課本。其中一段文字這樣寫道:“有一年夏天,老王給我們樓下人家送冰,愿意給我們家帶送,車費減半。我們當然不要他減半收費。每天清晨,老王抱著冰上三樓,代我們放入冰箱。”

  有不少學生對這段話不理解,提出疑問:文中的“我”要老王送冰干什么?家里不是有冰箱嗎?可以把水放在冰箱里凍成冰呀。學生們為什么會產生這樣的疑問呢?

  我們現在通常說的“冰箱”一般是指“電冰箱”。但其實早在電冰箱產生之前,我國就已有了“冰箱”。《現代漢語詞典》1960年試印本和1965年試用本均收錄了“冰箱”一詞,只有一個義項,指“冷藏食物或藥品用的器具,里面放大塊的冰,保持低溫,防止腐壞”。由此可見,以前的“冰箱”就是一個放置冰塊的特制的箱子,利用冰塊融化時吸收大量的熱來降低溫度,以冷藏、保鮮食品或藥品。所放置的冰塊從冬季冰封的河面上采來,放到冰窖里密封貯存,到夏季再取出使用。

  隨著現代科技的發展,新的冷藏設備可以利用電能來制冷。我們為新事物命名時,在原有名詞“冰箱”前加上一個“電”字作為修飾語,稱為“電冰箱”。這也符合一般的命名規律。現代社會出現了一批利用電能的新事物,大多是在原有名稱前加“電”字來表示。例如,燈→電燈、梯→電梯、鈴→電鈴、風扇→電風扇、爐子→電爐子,等等。

  也許有人會問,“電冰箱”像個柜子,是前面開門的,為什么不叫“電冰柜”?其實,現在有“電冰柜”這個詞,而且和“電冰箱”所指的都是冷藏設備。它們之間的不同主要在于制冷溫度。電冰柜的制冷溫度在0℃以下,只用于冷凍;電冰箱的制冷溫度分0℃以上和0℃以下,可用于冷藏和冷凍。當然,它們的外形也有所不同,電冰柜是長方體,躺著放,門在上面,形狀像箱子;電冰箱也是長方體,立著放,門在前面,形狀像柜子。為什么名稱與形狀正好相反?這是因為“電冰箱”比“電冰柜”出現得早,人們已經把柜形的冷藏設備定名為“電冰箱”,所以,當箱形的冷藏設備出現時,只好定名為“電冰柜”了。

  由于“電冰箱”的命名只提取了原事物“冰箱”冷藏的功用義,其中“冰箱”的意義就會發生一定的變化,字面義“里面放置冰塊的箱子”淡化,甚至完全消失。對語素義“冰”和“箱”也會產生不同的理解,“冰”可以理解為“冷藏、冷凍”,因為“冰”本身就有“使涼”的語義基礎,如“把汽水冰上”;“箱”可以理解為“某種設備”,已經不是“箱”的本義了。這樣從字面上,“電冰箱”就可以理解為利用電能冷藏、冷凍食品或藥品的設備。

  隨著社會的發展,“電冰箱”越來越普及,“電冰箱”一詞的使用頻率也越來越高,因此常被簡稱為“冰箱”,這也符合漢語詞匯雙音化的發展趨勢。盡管“電冰箱”簡稱為“冰箱”的用法早已出現,但《現代漢語詞典》試印本、試用本、第1版(1978年)、第2版(1983年)并沒有給予反映,直到這種用法成熟穩定了,1996年的第3版才釋出電冰箱“簡稱冰箱”。這樣一來,“冰箱”就有兩個意義:①冷藏食物或藥品用的器具,里面放冰塊,保持低溫。②電冰箱的簡稱。

  現在,原始冰箱這種老物件逐漸退出了歷史舞臺,在現今百姓生活中已不再使用。《現代漢語詞典》第6版和第7版對“冰箱”的釋義又做了修改:冷藏食物或藥品用的器具,現指電冰箱。

  回頭來看,學生們不理解“老王抱著冰上三樓,代我們放入冰箱”的描述,不僅有字面上的不理解,還有事理上的不理解,因為缺少相關的文化背景知識。

  語言是時代發展的一面鏡子,是集中反映時代變化的重要窗口,是記錄時代生活的重要符號系統。語言不會遺漏時代前進的每一個腳步,“讀懂時代,從讀懂語言開始”。同時,語言也在與時代的緊密互動碰撞中,不斷豐富著語言系統本身,以適應社會發展的交際需要。

  一個時代造就一個時代的語言。著名語言學家王力先生就曾特別指出,“語言的時代性,對于古代漢語的研究是很重要的。某一個字,在上古時代是這個意義,到中古可能不是這個意義了。因此,用中古的意義去讀上古的書,是錯誤的;用上古的意義去讀中古的書,同樣也是錯誤的。”語言與特定時代的社會生活密切相關,反映了經濟、政治、文化、社會、生態等領域的時代發展軌跡,承載著一個時代的集體記憶。

  隨著時代的發展,新事物、新觀念層出不窮,人的認識也在不斷深化精細,這就對語言提出了新的需求,其中變化最快、最活躍的當屬詞匯。隨著新詞新義不斷出現,一些舊詞舊義則僅存于特定時代的人的話語系統中,在現代社會被淡化,甚至消失,這樣一來,在閱讀文學作品或語言表達時就可能產生跨時代的代溝或誤解。上文提到的“冰箱”就是如此,由于時代的發展,“冰箱”產生了新義,而用新義去理解舊義,就會產生困惑甚至誤解。因此,語文詞典也可以適當地增加對文化知識的介紹,提供更多知識服務。這樣不僅豐富了語文詞典的內容,幫助讀者理解字詞的意義,而且也能看出社會生活變化對詞義演變的影響,通過語言認識時代、服務時代。

(責編:李雨潼)

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