鄉(xiāng)味鄉(xiāng)景需求旺

　　貼近大自然的近郊游、鄉(xiāng)村游市場火爆。重慶市銅梁區(qū)在傳統(tǒng)農(nóng)家樂基礎(chǔ)上提檔升級，建成了一批富有地域文化特色的鄉(xiāng)村旅游民宿，吸引眾多消費者前來體驗。

　　剛剛過去的“五一”假期，重慶市銅梁區(qū)的鄉(xiāng)村民宿火了一把，全區(qū)59家鄉(xiāng)村民宿入住率達到100%，成為假期旅游消費市場的一大亮點。

　　銅梁的鄉(xiāng)村民宿靠什么吸引消費者？記者近日來到銅梁，走訪了幾家鄉(xiāng)村民宿。

　　保留田園特色

　　銅梁區(qū)土橋鎮(zhèn)有著“蓮藕之鄉(xiāng)”的美譽，當?shù)胤N有蓮荷1萬多畝。在土橋鎮(zhèn)六贏村，荷塘之畔坐落著8幢青磚黛瓦、古色古香的民宿小院，它們有一個共同的名字：原鄉(xiāng)藕寓。

　　“五一”假期，重慶市民陳曦帶著家人在原鄉(xiāng)藕寓民宿里住了3天。“這里交通便利，環(huán)境優(yōu)美，既能欣賞田園風光、采摘果蔬、體驗農(nóng)耕樂趣，還能感受到原汁原味的鄉(xiāng)土文化，回歸自然，釋放身心。”陳曦說。

　　“鄉(xiāng)土味”是鄉(xiāng)村民宿吸引消費者的重要因素。原鄉(xiāng)藕寓民宿群不僅最大程度保留了古舊民居的建筑風貌，還把當?shù)剞r(nóng)耕文化和“荷文化”元素植入其中。這里的民宿依山傍水，院落里有序擺放著石磨、水缸等農(nóng)家物件，房間內(nèi)部則用蓮蓬、荷葉、荷花等物品進行裝潢，營造出沉浸式體驗鄉(xiāng)村文化的居住環(huán)境。

　　原鄉(xiāng)藕寓民宿負責人唐韻秋介紹，2020年，土橋鎮(zhèn)六贏村和慶林村共同成立了原鄉(xiāng)藕寓旅游民宿經(jīng)營公司，采取專業(yè)合作社統(tǒng)籌、管理公司出資、農(nóng)戶房屋入股的方式建設(shè)運營原鄉(xiāng)藕寓民宿。“民宿不僅盤活了鄉(xiāng)村閑置資源，也讓村民們的腰包鼓了起來。”唐韻秋說，原鄉(xiāng)藕寓民宿共有30多個房間，去年住宿和餐飲營業(yè)收入超過50萬元，還帶動了當?shù)赝撂禺a(chǎn)銷售30多萬元。

　　在銅梁，像原鄉(xiāng)藕寓這樣保留原汁原味鄉(xiāng)土風情的民宿還有不少。記者在巴川街道玉皇村采訪時看到，幾戶閑置農(nóng)房也被改造成了民宿，每戶民宿由青石步道相連，空閑的土地上種起花草，靠墻處擺放著風車、石磨、對窩、石碾等老物件。

　　“近年來，銅梁區(qū)在傳統(tǒng)農(nóng)家樂基礎(chǔ)上提檔升級，打造特色農(nóng)家樂及旅游民宿59家、房間700余個，涵蓋高中低各檔次，有效滿足不同消費層次游客的多樣需求。”銅梁區(qū)文化旅游委副主任李亞告訴記者，目前，該區(qū)在鄉(xiāng)村振興安居示范片、西郊示范片、淮遠示范片內(nèi)，建成了一批富有地域文化特色和鄉(xiāng)村特色的旅游民宿，推動旅游民宿從傳統(tǒng)住宿功能向休閑體驗、康養(yǎng)度假等功能延伸。

　　提升服務(wù)品質(zhì)

　　亭臺樓閣、曲徑回廊、小橋流水、花木扶疏……走進位于銅梁區(qū)南城街道西來村的西郊雅社民宿，一幅如詩如畫的江南庭院圖景呈現(xiàn)在眼前。“這是一個主打園林景觀的鄉(xiāng)村民宿，總景觀面積8000平方米，一年四季花開不斷。”民宿負責人朱子涵說。

　　今年30歲的朱子涵從事民宿管理工作已有6個年頭。2019年，他從成都來到銅梁，加入重慶玄天湖文化旅游開發(fā)公司，負責公司旗下西郊雅社等5家鄉(xiāng)村民宿的日常管理。在他看來，當前，民宿消費呈現(xiàn)群體年輕化、需求多樣化等特征，只有不斷創(chuàng)新提升民宿品質(zhì)，走特色化、差異化發(fā)展之路，才能更好地滿足消費者個性化需求，提升市場競爭力。

　　摒棄以往統(tǒng)一化的風格，重慶玄天湖文化旅游開發(fā)公司打造出的5家鄉(xiāng)村民宿風格迥異，特色鮮明。比如，黃門小筑民宿主打書香文化體驗，在房屋設(shè)計中融入了銅梁龍文化和書畫藝術(shù)，文藝氣息濃郁；荷和原鄉(xiāng)民宿依托毗鄰愛蓮湖的地理優(yōu)勢，突出湖景主題，每個房間均設(shè)立了獨立的觀景陽臺，并以蓮或荷相關(guān)的文字命名，給游客“觀名即見景”之感。

　　為了更好地滿足消費者對民宿產(chǎn)品多元化、個性化需求，朱子涵經(jīng)常向游客發(fā)放問卷調(diào)查。“主要是了解消費者的消費動機和滿意度，比如對民宿的硬件設(shè)施要求、用餐要求，希望購買到哪些特色農(nóng)產(chǎn)品等，通過調(diào)研掌握的情況，對住宿和餐飲服務(wù)進行產(chǎn)品創(chuàng)新優(yōu)化。”朱子涵說。

　　值得一提的是，銅梁區(qū)還不斷加大鄉(xiāng)村民宿市場規(guī)范化、標準化建設(shè)，建立起統(tǒng)一宣傳營銷、統(tǒng)一登記分配、統(tǒng)一服務(wù)標準、統(tǒng)一收費結(jié)賬的“四統(tǒng)一”標準化管理運營機制。目前，銅梁區(qū)月色雅筑、原鄉(xiāng)小憩、荷和原鄉(xiāng)等5家鄉(xiāng)村民宿已實現(xiàn)預訂客戶統(tǒng)一登記，根據(jù)游客需求和房源配置進行統(tǒng)一推介和調(diào)配，促進資源優(yōu)化配置。

　　融合多種業(yè)態(tài)

　　銅梁區(qū)土橋鎮(zhèn)愛蓮湖畔，蓮鄉(xiāng)茶宿民宿的主人劉曉妍正坐在椅子上縫制手工包，不時起身招呼前來住宿的客人。自2017年開業(yè)以來，她和丈夫創(chuàng)業(yè)打造的這家民宿生意一直很好。“還有不少游客喜歡我制作的文創(chuàng)手工包，一買就是好幾個。”劉曉妍說。

　　蓮鄉(xiāng)茶宿門外是荷和印象文創(chuàng)街。長約300米的街道上遍布陶器、竹編、龍燈彩扎等多家店鋪和展館，琳瑯滿目的文創(chuàng)產(chǎn)品與土特產(chǎn)吸引了眾多游客前來購買。“游客除了注重民宿住宿品質(zhì)外，也更加看好地方民俗文化、藝術(shù)教育等在地化體驗。”土橋鎮(zhèn)宣傳委員黃萍告訴記者，當?shù)赝ㄟ^“民宿+文創(chuàng)”的方式，為游客創(chuàng)造出具有濃厚文化氛圍的民宿體驗場景，豐富游客對鄉(xiāng)村旅游的消費體驗。

　　圍繞民宿產(chǎn)業(yè)，銅梁區(qū)近年來積極引導戶外運動、生態(tài)觀光、養(yǎng)生度假、懷舊體驗等旅居要素與鄉(xiāng)村民宿發(fā)展有效融合，探索出了“民宿+非遺”“民宿+藝術(shù)”“民宿+書屋”等融合發(fā)展方式，形成了以民宿帶動多業(yè)聯(lián)動、多業(yè)融合的鄉(xiāng)村旅游新業(yè)態(tài)，促進了鄉(xiāng)村旅游消費市場蓬勃發(fā)展。

　　“經(jīng)過多年建設(shè)發(fā)展，目前銅梁區(qū)打造了多個非遺游、古城游、鄉(xiāng)村游、紅色游等不同主題的鄉(xiāng)村民宿，鄉(xiāng)村民宿產(chǎn)品體系較為完善，能滿足游客觀光游、休閑游、度假游、研學游等多種消費需求。”李亞說，下一步，該區(qū)將在民宿集聚區(qū)常態(tài)化開展各種主題節(jié)會和非遺展演，同時建設(shè)完善游客接待中心等公共服務(wù)配套設(shè)施，打通鄉(xiāng)村旅游民宿目的地“最后一公里”。(吳陸牧 冉瑞成)