原標題：“食在延慶”打造一批美食示范店

　　本報訊（記者 李瑤 通訊員劉穎）近日，《“食在延慶”三年行動工作方案（2024—2026年）》發布，將通過打造一批優秀市場主體等“五個一批”舉措，進一步推動餐飲行業高質量發展，助力全域旅游和戶外運動城市建設。

　　延慶是文旅大區，全區飯店餐飲、民俗家宴、特色小吃等品種薈萃。2019年至2023年，延慶區餐飲企業數量從1278家增至2777家，涌現出一批新型特色餐廳，為延慶餐飲業注入新的活力。去年，延慶區餐飲收入達到15.7億元，在生態涵養區中排名第二，同比增長31.5%，增速在生態涵養區中排名第一。

　　根據《“食在延慶”三年行動工作方案（2024—2026年）》，接下來的3年里，延慶將通過實施培育打造一批優秀市場主體、推動打造一批美食聚集區、評選打造一批美食示范店、出品打造一系列美食故事、培養打造一批優秀餐飲人才的“五個一批”工程，逐步建立美味云集、消費便利、特色鮮明、綠色健康的美食體系，同時延伸上下游產業鏈，加快推動商文旅體農林產業融合發展，促進一二三產聯動發展。

　　“方案涵蓋了延慶區內各類餐飲主體，通過實施‘五個一批’工程，將實現餐飲業規模總量持續擴大、服務品質不斷提升、產業結構不斷優化、消費活力持續釋放這四大目標。”延慶區商務局副局長閆利穎說。