人民網(wǎng)西安1月7日電（吳德鋒）1月6日，“鳳香大時(shí)代·創(chuàng)新與未來”西鳳酒百億慶典暨2023年度全國經(jīng)銷商供應(yīng)商總結(jié)表彰大會(huì)在西安召開。陜西西鳳酒廠集團(tuán)有限公司黨委書記、董事長，陜西西鳳酒股份有限公司董事長張正在大會(huì)上介紹，2023年西鳳酒實(shí)現(xiàn)銷售收入103.4億元，同比增長23%，百億西鳳今朝圓夢(mèng)，四大名酒之“中國西鳳”正在王者歸來！

　　據(jù)張正介紹，自2019年以來重組10億元到100億元，西鳳酒逆勢(shì)而上的發(fā)展背后絕不僅僅是銷售業(yè)績(jī)市場(chǎng)規(guī)模的擴(kuò)大，更在于西鳳酒堅(jiān)持“高端化、全國化”的發(fā)展戰(zhàn)略。五年來，西鳳酒在這一戰(zhàn)略的引領(lǐng)下先后打贏了營銷改革、品牌梳理、管理提升、技改擴(kuò)能等一系列硬仗，年均增長率突破了20%，完成了從量變到質(zhì)變的完美蛻變。不管外部環(huán)境如何變化，西鳳酒重回一流名酒序列的奮斗目標(biāo)絕不會(huì)變，“高端化、全國化”的發(fā)展戰(zhàn)略絕不會(huì)變。

　　2023年以來，西鳳酒單個(gè)市場(chǎng)的客戶數(shù)量銷售規(guī)模終端覆蓋渠道應(yīng)用均達(dá)到歷史最高水平。不斷聚焦?fàn)I銷改革，2023年西鳳酒對(duì)標(biāo)現(xiàn)代營銷體系，重組營銷職能架構(gòu)，為市場(chǎng)持續(xù)高速發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)；不斷聚焦品質(zhì)支撐，西鳳酒產(chǎn)能全面釋放，10萬噸優(yōu)質(zhì)機(jī)組項(xiàng)目建設(shè)如火如荼，傳統(tǒng)釀造規(guī)模智能釀造水平均達(dá)到行業(yè)領(lǐng)先；不斷加大引用口感等領(lǐng)域的科研投入，多項(xiàng)研究成果達(dá)到了國際國內(nèi)領(lǐng)先水平。

　　“2023年9月在西鳳集團(tuán)第14次黨代會(huì)上，我們對(duì)重回一流名酒序列的奮斗目標(biāo)和戰(zhàn)略規(guī)劃具體路徑進(jìn)行了細(xì)化完善，總結(jié)出了四步走的戰(zhàn)略部署。”張正表示，“第一步探索完善企業(yè)發(fā)展定位和發(fā)展方向，第二步堅(jiān)定不移推動(dòng)兩化戰(zhàn)略，第三步堅(jiān)持品牌自信品類自信品質(zhì)自信和文化自信，第四步全面進(jìn)入向重新回一流沖刺的拓展發(fā)展期，到2032年將西鳳建設(shè)成為產(chǎn)品卓越、品牌著重、治理現(xiàn)代的全國一流的民族企業(yè)。2024年西鳳酒將通過打造一流的市場(chǎng)體系、一流的品牌體系、一流的質(zhì)量體系、一流的文化體系、一流的廠商體系等措施向更高目標(biāo)擴(kuò)步邁進(jìn)。”

　　中國酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長宋書玉高度評(píng)價(jià)西鳳百億成果。在他看來，百億是白酒企業(yè)梯隊(duì)的分水嶺，也是西鳳酒繼續(xù)前行的新起點(diǎn)，百億西鳳創(chuàng)造了中國酒業(yè)的“西鳳樣本”。

　　據(jù)宋書玉分析，歷史的厚重、文化的積淀和技藝的傳承，共同成就了百億西鳳，是西鳳酒跨越百億的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。同時(shí)，“西鳳樣本”也為白酒行業(yè)提供了一個(gè)啟示：創(chuàng)新很重要，堅(jiān)守傳統(tǒng)釀造更為重要。可變的是應(yīng)用先進(jìn)技術(shù)，運(yùn)用數(shù)智化技術(shù)優(yōu)化、提升傳統(tǒng)釀造，不變的是千百年來形成的傳統(tǒng)釀造技藝精髓。

　　放眼西鳳“后百億”時(shí)代，宋書玉提出了“四個(gè)堅(jiān)持”：一是堅(jiān)持傳承與創(chuàng)新并重，二是堅(jiān)持品質(zhì)與品牌雙優(yōu)，三是堅(jiān)持文化與活化融合，四是堅(jiān)持匠人與匠心永續(xù)。

　　在新品發(fā)布環(huán)節(jié)，著名白酒專家、四川源坤教育科技創(chuàng)始人、國家市場(chǎng)監(jiān)管重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室學(xué)術(shù)委員鐘杰西鳳酒新產(chǎn)品“金獎(jiǎng)老綠瓶”進(jìn)行了品質(zhì)解讀。“52度‘金獎(jiǎng)老綠瓶’西鳳酒是西鳳人持續(xù)改進(jìn)勇于創(chuàng)新的經(jīng)典之作，是一瓶將味感、體感、香感、愉悅感四感合一的優(yōu)秀產(chǎn)品，可以讓我們廣大消費(fèi)者更好更充分地品味到西鳳酒鳳香經(jīng)典的風(fēng)味之美。”鐘杰點(diǎn)評(píng)道。