渤海之濱，海河之畔。秋日的天津，天朗氣清。

　　經(jīng)過(guò)3天激烈角逐，中華人民共和國(guó)第二屆職業(yè)技能大賽（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“第二屆全國(guó)技能大賽”）在天津落下帷幕。

　　作為我國(guó)目前賽事規(guī)格最高、競(jìng)賽項(xiàng)目最多、參賽規(guī)模最大、技能水平最高、影響范圍最廣的綜合性國(guó)家職業(yè)技能賽事，吉林選手全力以赴、挑戰(zhàn)極限、奮勇拼搏、追求卓越、突破自我。

　　新時(shí)代、新技能、新夢(mèng)想，在浸透汗水的賽場(chǎng)，吉林選手秀技能、亮絕活、展風(fēng)采，以新活力展現(xiàn)新氣象，“技能成才、技能報(bào)國(guó)”的澎湃樂(lè)章在這里嘹亮奏響。

　　逐夢(mèng)想 工匠精神永傳承

　　技能人才是支撐中國(guó)制造、中國(guó)創(chuàng)造的重要力量。在產(chǎn)業(yè)工人的大軍中，有許多一線工人，他們?cè)谄椒驳膷徫簧希岳硐霝榻?jīng)，以信念為緯，用勤勞的汗水，編織著自己最美的工匠人生。

　　在此次大賽吉林展區(qū)，李萬(wàn)君使用氬弧焊焊接出的“匠心筑夢(mèng) 技能報(bào)國(guó)”八個(gè)大字讓人贊嘆，均勻細(xì)密的魚(yú)鱗紋展現(xiàn)了精湛的焊接技術(shù)，八個(gè)打字也表達(dá)了產(chǎn)業(yè)工人“技能報(bào)國(guó)”的心聲。

　　李萬(wàn)君，“大國(guó)工匠”、中華技能大獎(jiǎng)獲得者、中車(chē)長(zhǎng)客高級(jí)技師、“高鐵焊接大師”，他總結(jié)并制定了20多種轉(zhuǎn)向架焊接規(guī)范及操作方法，技術(shù)攻關(guān)100多項(xiàng)，其中21項(xiàng)獲得國(guó)家專(zhuān)利。此次是他第二次作為裁判來(lái)到全國(guó)技能大賽現(xiàn)場(chǎng)，“焊工組在兩個(gè)月前接到了考題，可以說(shuō)考題難度非常大，考核的內(nèi)容非常多、非常全面，包括不銹鋼、碳鋼、鋁合金等將近20種。”李萬(wàn)君表示，考生要在全國(guó)技能大賽中取得好成績(jī)，必須把技術(shù)練好、煉精。

　　“將技術(shù)精進(jìn)到一點(diǎn)瑕疵都沒(méi)有”是李萬(wàn)君對(duì)自己的標(biāo)準(zhǔn)，也是他作為裁判的標(biāo)準(zhǔn)。“本次比賽是一個(gè)綜合性的考試，對(duì)于焊接前工件的處理、焊接規(guī)范、行走速度、電流電壓等有很高的要求。”李萬(wàn)君說(shuō)，希望通過(guò)這次考試，給焊接的選手提供最好的相互交流和學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，讓選手技能水平整體再上一個(gè)新的臺(tái)階。

　　為讓選手全身心投入比賽，讓職業(yè)技能工作者備受鼓舞，吉林省人社廳接到考試通知時(shí)，積極組織，第一時(shí)間采購(gòu)設(shè)備。“吉林省在最短的時(shí)間內(nèi)把設(shè)備送到了我們車(chē)間，讓選手使用新設(shè)備練習(xí)，我們真正感受到了吉林省對(duì)人才培養(yǎng)的高度重視。”李萬(wàn)君說(shuō)。

　　匠心筑夢(mèng)，精神傳承。在李萬(wàn)君看來(lái)，連續(xù)多年世界技能大賽的訓(xùn)練選拔，對(duì)年輕選手有良好的激勵(lì)作用。大賽的舉辦，有助于提升青年技工的職業(yè)素養(yǎng)、精神風(fēng)貌和技能水平。“我想后續(xù)會(huì)有越來(lái)越多的人，走技能成才、技能強(qiáng)省、技能報(bào)國(guó)之路。”

　　新賽項(xiàng) 賽訓(xùn)結(jié)合促就業(yè)

　　走進(jìn)烹飪（中餐）項(xiàng)目現(xiàn)場(chǎng)，美食的香氣撲鼻而來(lái)。在參賽選手的手中，蘿卜、黃瓜及各種新鮮的食材“轉(zhuǎn)身”就變成了雕刻精美的冷拼。隨著大廚們的成品擺放在桌上，色香味俱全的佳肴引得人們垂涎欲滴。

　　與第一屆全國(guó)技能大賽相比，本屆大賽國(guó)賽精選項(xiàng)目數(shù)量大幅增加。烹飪（中餐）以其在行業(yè)中具有先進(jìn)性、代表性且從業(yè)人員廣泛、內(nèi)容具有可展示性的特征成為今年新增的賽項(xiàng)之一。

　　烹飪（中餐）項(xiàng)目對(duì)應(yīng)國(guó)家職業(yè)技能等級(jí)三級(jí)的標(biāo)準(zhǔn)，主要考核選手冷拼與雕刻、熱菜、面點(diǎn)等綜合技能水平，以及標(biāo)準(zhǔn)食譜的制定、職業(yè)素養(yǎng)、食材選擇運(yùn)用、規(guī)范正確的烹飪過(guò)程、設(shè)備設(shè)施的有效使用、良好衛(wèi)生習(xí)慣、食品安全控制、高效的工作與時(shí)間管理。

　　“烹飪（中餐）有三個(gè)模塊，分別是冷拼與雕刻、熱菜和自選油酥點(diǎn)心，三個(gè)模塊全方位地考驗(yàn)了選手的中餐烹飪水平。”吉林省工商技師學(xué)院副院長(zhǎng)劉利介紹說(shuō)。

　　代表吉林省參加烹飪（中餐）的選手，便是來(lái)自吉林省工商技師學(xué)院的教師李東，“從備賽情況來(lái)看，李東特別努力，他從今年3月開(kāi)始參加烹飪（中餐）賽項(xiàng)的訓(xùn)練，每天都不間斷地準(zhǔn)時(shí)出現(xiàn)在訓(xùn)練中心。能感覺(jué)到他訓(xùn)練時(shí)的苦和累，也能感受到他每次突破技術(shù)瓶頸時(shí)的興奮。”劉利說(shuō)。

　　劉利介紹，作為一名合格的中餐廚師，不僅要掌握中餐烹飪基本知識(shí)、基本技能和基本要求，還要了解祖國(guó)的烹飪文化歷史，要懂得一定的民俗禮儀知識(shí)，還要有一定的美學(xué)修養(yǎng)和藝術(shù)創(chuàng)新基礎(chǔ)，更要有勇于創(chuàng)造、大膽革新的精神。

　　以賽促學(xué)促訓(xùn)，助力技能人才培養(yǎng)。如今，吉林省工商技師學(xué)院烹飪專(zhuān)業(yè)的學(xué)生就業(yè)已呈現(xiàn)出“供不應(yīng)求”的現(xiàn)狀，劉利說(shuō)：“我們希望選手們通過(guò)參加這次比賽，能力能夠得到訓(xùn)練和提升，這對(duì)職業(yè)技能人才培養(yǎng)具有重要意義，也有助于將我們學(xué)校的烹飪專(zhuān)業(yè)打造成吉林省烹飪界的閃亮名片。”

　　新職業(yè) 創(chuàng)造生活新體驗(yàn)

　　家政服務(wù)（整理收納）、無(wú)人機(jī)裝調(diào)檢修、人工智能工程技術(shù)、人工智能訓(xùn)練……在第二屆全國(guó)技能大賽賽場(chǎng)上，20項(xiàng)新職業(yè)賽項(xiàng)成為一大看點(diǎn)。

　　代表吉林“出戰(zhàn)”家政服務(wù)（整理收納）賽項(xiàng)的是吉林省吉美職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校的一名培訓(xùn)講師——韓晶娟，她與隊(duì)友組成二人團(tuán)隊(duì)共同完成此次比賽。“我能參加全國(guó)整理收納項(xiàng)目，感到特別榮幸和激動(dòng)！”作為第一批參加全國(guó)技能大賽家政服務(wù)（整理收納）項(xiàng)目的選手，韓晶娟臉上滿(mǎn)是自豪。

　　橫躺豎立的書(shū)籍、四處散亂的瓶瓶罐罐、凌亂堆積的衣服……在家政服務(wù)（整理收納）賽項(xiàng)的“格子間”里，韓晶娟手腳麻利、用心“拾掇”著比賽的小房間。

　　“在一般人看來(lái)，整理收納貌似就是清理物品，疊放衣物，將家庭表面進(jìn)行清潔，但對(duì)于專(zhuān)業(yè)的整理收納師來(lái)說(shuō)，與物品打交道，內(nèi)涵極為豐富。”家政服務(wù)（整理收納）賽項(xiàng)裁判員、吉林省吉美職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校校長(zhǎng)盧迎春說(shuō)。

　　“空間規(guī)劃設(shè)計(jì)、色彩搭配、陳列布置、美術(shù)學(xué)、園林設(shè)計(jì)，甚至是心理學(xué)都是我們?nèi)粘Ｒ獙W(xué)習(xí)的技能。”韓晶娟說(shuō)，在比賽過(guò)程中，我們不僅要展示專(zhuān)業(yè)知識(shí)和所學(xué)技能，還和隊(duì)友一起接受心理素質(zhì)、默契程度和團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力的考驗(yàn)。

　　參加技能大賽讓自己見(jiàn)識(shí)到更多同行中的優(yōu)秀人才，能彌補(bǔ)自身不足。韓晶娟說(shuō)，“技能提高了，不但收入會(huì)提高，還會(huì)影響更多人進(jìn)入家庭整理收納行業(yè)，促進(jìn)行業(yè)發(fā)展，幫助更多人有質(zhì)量地生活。”

　　“沒(méi)想到這個(gè)職業(yè)這么受歡迎。”盧迎春表示，近幾年來(lái)，隨著人們購(gòu)物方式趨于多樣化，社會(huì)對(duì)收納整理的需要也與日俱增，整理收納師逐漸成為走俏的新職業(yè)。

　　“普通家政服務(wù)是治臟，我們是治亂。今年，家政服務(wù)（整理收納）能作為新職業(yè)賽項(xiàng)走上國(guó)賽舞臺(tái)，有助于更多人了解這一新興職業(yè)的發(fā)展前景和就業(yè)情況，歡迎越來(lái)越多的人加入我們。”盧迎春說(shuō)。

　　技能大賽，成就了技能人才的“高光時(shí)刻”。懷一技之長(zhǎng)，技能人才用智慧和汗水繪就出彩人生，讓精益求精、追求卓越的工匠精神深入人心。未來(lái)，吉林“技能大咖”們將在充滿(mǎn)光榮與夢(mèng)想的遠(yuǎn)征中更加閃亮。（馬俊華 孫偉 楊宜修）