日前，由京冀兩地共同主辦的“河北凈菜”直通車首發儀式隆重舉行，滿載“河北凈菜”的車輛從衡水市饒陽縣、廊坊固安縣等6地同時出發前往北京市場，及時將新鮮蔬菜送至北京各大商場、超市、食堂、飯店及千家萬戶。

　　“原來我們的蔬菜想進入北京，只能晚上送貨。有了‘直通車’，啥時候都能送貨，太方便了。”饒陽縣向陽蔬菜專業合作社負責人說。

　　凈菜，也叫鮮切菜，就是把“連土帶泥”的蔬菜洗凈切好，讓大家打包帶回家，減少飯前程序。凈菜在產地加工，不僅把不能吃的部分留下循環利用，還能減少一部分城市生活垃圾。

　　為支持“河北凈菜”進京，北京市專門為河北省配給“京籍”通行證，“河北凈菜”車輛可享受與北京車輛相同的政策，及時將新鮮蔬菜送至北京千家萬戶。

　　“為了更好服務北京蔬菜、瓜果、肉蛋等生活必需品消費市場，我們成立了河北凈菜（北京）科技有限公司，全面加強‘河北凈菜’商標注冊、質量標準控制、品牌推廣應用，實現產業基地與銷售終端精準對接，種植標準與北京質量要求精準對接?！焙颖眱舨耍ū本┪锪鞴究偨浝碲w春光說。

　　河北農業資源豐富，凈菜種類多、品質優、價格實惠。北京消費市場巨大，對優質農產品有著旺盛需求。近年來，河北依托環京區位優勢，借力京津冀協同發展的東風，與北京共同推動“河北凈菜”進京，取得了突破和進展。

　　河北省商業聯合會在廣泛征求蔬菜種植基地、凈菜加工企業、鮮活農產品物流配送企業、高等院校專家等意見基礎上，制定了《河北凈菜加工規范》《河北凈菜配送規范》兩項技術性標準，使“河北凈菜”用標準支撐質量，以質量造就品牌。

　　“從我們這里采摘的蔬菜一半以上運往北京市場，每批產品不僅要經過農殘檢驗，還要貼上二維碼，確保質量可追溯?！别堦柨h農業農村局特聘農技員宋長江拿起一盒甜瓜，用手機掃描外包裝上的二維碼，產品基地信息、銷售記錄、施肥記錄、用藥記錄等信息，全都在手機上顯示出來。

　　在廊坊固安縣河北興蘆農業科技集團有限公司的萬畝綠色番茄園中，7種顏色的番茄長勢喜人，成熟后將被制作成禮盒產品銷往北京?！胺咽俏覀冎攸c研發的蔬菜品種，口感酸甜適中，顏色鮮亮，包裝精美，受到北京消費者的青睞?！痹摴靖笨偨浝砝钪腥A說。

　　固安縣立足都市農業發展定位，面向京津中高端市場，重點發展各類高端精品特色蔬菜，打造從田間到餐桌的完整產業鏈條，累計培育以主食廚房產品、冷鏈食品為主導的中央廚房型涉農企業12家，年產值超10億元。

　　2022年河北蔬菜產量5406.8萬噸，位于全國前列。目前，河北凈菜發展迅猛，蔬菜加工企業達2171家，成為供應北京蔬菜市場的重要力量。

　　下一步，河北省將鼓勵支持凈菜企業在北京的大型商超設立專區專柜，加強與北京餐飲企業、機關院校、居民社區等直供直采合作。同時，加大“河北凈菜”宣傳推廣力度，不斷提高知名度、美譽度和影響力。

　　《 人民日報 》（ 2023年06月20日 15 版）