人民網長沙1月11日電 春節臨近，湖南省華容縣各大芥菜生產企業內都在忙著生產加工，工人們在新設備前進行操作，將腌制好的芥菜送往無菌車間進行自動化打包，再由貨車發往全國各地。

　　華容縣是全國最大的芥菜生產基地，被譽為“中國芥菜之鄉”，全縣芥菜種植面積達15萬畝，共有芥菜生產企業28家，年產值近80億元。華容芥菜腌制成酸菜后，搭配烹飪出的“酸菜魚”“酸菜面”等菜品早已成為深受歡迎的“國民味道”。

　　2022年3月“土坑”酸菜風波突發，華容芥菜產業工廠停產、鮮菜滯銷、產品下架如同雪崩。痛定思痛，全縣芥菜加工企業紛紛整改升級工藝，打響產業鏈“生死突圍戰”。購買新設備、建造標準化腌制池、留住面臨流失的員工……企業營收銳減，而改造升級支出猛增，頓時舉步維艱。這時新的組合式稅費支持政策的精準落實，為芥菜加工企業送去行業寒冬中的溫暖。

　　國家稅務總局華容縣稅務局主動靠前服務，第一時間聯系縣內銀行，逐戶輔導芥菜企業申請“銀稅互動”貸款，20多戶芥菜企業合計獲授信近3000多萬元，幫助芥菜企業解決了短期流動資金短缺的燃眉之急。

　　“稅務部門輔導我們緩繳了3萬多元的稅費，還給我們對接銀行獲得了400多萬元貸款支持，這一筆資金幫我們熬過了行業‘寒冬’，順利走上轉型發展的新路子。”劉妍介紹道。

　　與春韻食品一樣，華容縣的各大芥菜企業都在積極進行工藝整改，建設標準腌制池，構進全自動生產線。華容縣財政拿出專項資金，對標準腌制池（含腌制池、頂棚和配套）建設主體以200-400元/立方米的標準進行財政獎補。與此同時，稅務部門精準落實增值稅留抵退稅、研發費用加計扣除等稅惠政策，為芥菜企業整改升級賦能加勁。

　　“我們對128個腌制池全部進行了高標準升級，為此還享受到近20萬元的留抵退稅。”湖南云龍菜業有限公司負責人楊勇說，“我們按市場要求快速整改，第一時間搶收和腌制了芥菜，確保菜農收益不受影響。稅務部門還輔導我們享受了近20萬元的‘房土’兩稅困難減免，春節后的銷路已基本談妥，今年可以過個好年。”

　　“湘滿天”芥菜品牌由湖南洞庭明珠食品有限公司歷時十年傾力打造，產品暢銷全國各地。“我從1989年開始進入芥菜加工行業，對華容酸菜充滿了感情。負面輿情讓我們在市場上面臨沖擊，更讓我堅定了加大研發投入的決心，近兩年企業投入研發費用545萬元，全部享受到了研發費用加計扣除紅利。”該公司負責人趙培林介紹道。

　　通過研發投入來提高附加值，企業與湖南農業大學建立產學研合作基地，成功申報6個實用新型專利，2個發明專利。“湘滿天”2022年新推出了秋葵、花生、秋葵醬、酸菜魚等產品，打通了西北地區銷售網絡，全年銷售額同比增長20%。

　　與“湘滿天”一樣，“開口爽”也對主打產品小葉芥菜的生產工藝進行了改良，購進高規格腌制壇近萬個，投產后“老壇酸菜”產能增加五千多萬噸。“改變以往‘土坑’酸菜的老做法，做好硬件升級，使用標準化的生產線是我們芥菜企業的責任。”湖南開口爽食品有限公司負責人周志峰說道。

　　周志峰還表示：“開口爽近年投入1000多萬研發費用的目標就是為了把食品衛生管到極致，讓產品質量經得起考驗，讓這股源自洞庭湖邊的酸爽滋味走向全國、走向世界。投入的研發費用享受到了加計扣除的稅收優惠，也讓企業獲得了市場的認可，這是雙贏的結果。”

　　華容縣芥菜產業園投入運營后，為協助企業盡快入駐投產，稅務部門成立芥菜產業專項服務小組，編制《芥菜行業涉稅服務指引》。明確芥菜企業財務管理注意事項、芥菜生產銷售稅收優惠政策指引、“銀稅互動”貸款授信條件及辦理等服務內容，為企業提供一攬子涉稅服務。

　　“公司立項后，稅務部門主動對接，幫助我們辦理項目籌建和生產銷售的所有涉稅事宜。在貼心服務下，我們三個多月就完成了項目建設、竣工投產。”湖南華隆酸菜有限公司財務負責人嚴小梅介紹道。

　　如今，隨著2023年春節的即將到來，華容縣芥菜產業迎來了銷售的旺季，工藝升級后的芥菜企業正全力生產，保證市場供應，希望在2023年實現芥菜產業的全面復蘇，擦亮“中國芥菜之鄉”的招牌。（林洛頫、孟雨亮）