“蘋果售價達7.2元一公斤、梨售價達10元一公斤……”2022年12月28日，運城市臨猗縣北景鄉喜多祥農產品種植銷售合作社社長史海說起這幾天合作社的果品銷售時十分感慨，“2022年，合作社農產品的線上線下銷售一直很‘旺’，所有這些都是‘運城面粉’‘運城蘋果’‘運城蔬菜’三大區域公用品牌帶來的溢價效應，讓咱農產品效益實現最大化。”　　

　　黨的二十大報告提出，發展鄉村特色產業，拓寬農民增收致富渠道。運城市在發展現代農業、推動鄉村振興的這盤大棋中，通過創優創亮“三個運城”農業區域公用品牌，讓特色產業實現了從賣產品到賣品牌的華麗轉身，進而助推運城農業種植結構和管理模式全新升級，實現農產品生產營銷優勢化、產業化、標準化、規模化和集約化，推進了農業全產業鏈建設。

　　聚焦品牌戰略

　　“大”品牌鏈接大市場

　　特色品牌是農產品品質的保證、信譽的凝結，是產品闖市場的先導和招牌。在運城，筋道爽口的運城面粉，紅脆香甜的運城蘋果，營養豐富的運城蔬菜和風味獨特的羊肉泡饃、果汁飲品、聞喜煮餅、稷山麻花、空心掛面、小米鍋巴……哪一樣都“拿得出、叫得響”。　　

　　萬榮縣高村鄉鞭桿大蔥種植專業戶賈嘉里說：“要讓咱運城的優質農產品賣得好、賣得快、賣得多，咱的產品在市場上要‘有名有姓’，換句話說，就是要創優品牌、創大品牌。”

　　農業大市必須有“特優”農業大品牌，才能帶動現代農業全產業鏈高效發展。近年來，運城市委、市政府從推進鄉村振興的大局出發，聚焦“特”“優”品牌戰略，結合運城農業產業的比較優勢，遴選出“運城面粉”“運城蘋果”“運城蔬菜”三大區域公用品牌，并在品牌增量上下功夫，通過品牌運作，把運城的農產品布局到全國市場，帶動特色產業增強競爭力，增加農民收入。

　　“是營銷品牌，不是營銷產品。”運城市供銷合作社主任劉增輝給記者解讀了“三個運城”農業品牌建設的運營理念——由市政府出資在省會和一線城市設立“三個運城”農業區域公用品牌宣介直銷網點，由市供銷社按照市場化公司化的理念，聘請專業化運營公司負責運營，直銷網點不追求銷售額，而注重“三個運城”農業區域公用品牌的宣介和運城優質農產品的展示，不是看賣出多少產品，而是看品牌的影響力、知名度有幾何，對農產品銷售和農民增收帶動力有多大……

　　“靠傳統的純廣告創品牌，最大的短板就是消費者品鑒不到產品，消費終端沒有直觀的感受和形象的展示，無法形成有效的市場影響力。”山西云長鮮鋒供應鏈管理有限公司董事長馮海龍說，“我們公司作為‘三個運城’農業品牌的運營方，負責品牌宣介及運營工作，讓全國更多的消費者直觀認知‘三個運城’，通過親眼見、親口嘗，進而知道運城‘特’‘優’農產品的味道和魅力。”

　　聚力宣介直銷

　　市民“直享”運城味道

　　運城面粉——夠香夠筋道；　　

　　運城蘋果——讓生活更有味道；

　　運城蔬菜——天然綠色，健康領鮮。

　　一段精美的廣告詞，一張紅底白字的直銷宣介店Logo，融入深圳、北京、上海、廣州等城市重要地段、街頭，直抵消費者的味蕾。步入直銷店內，運城元素隨處可見：各類精品水果、品牌特產琳瑯滿目，農耕文明介紹、品牌文化廣告林立，碩大的吸頂燈清晰直觀地介紹了運城農業品牌的分布和特色。

　　“我們以直銷宣介店為載體，強化品牌設計、品牌定位和品牌溝通，開展差異化、特色化品牌創建。”馮海龍表示，在門店5公里半徑內進行的社區高頻次宣介品鑒活動，從產地、品質、品牌和文化等不同的維度和視角，對運城“特”“優”農產品進行全方位、多層次宣傳推介。抖音、快手、今日頭條等新媒體也在線上精準推廣，影響著更大范圍的消費群體。在門店所到城市，在公交站點等進行的廣告宣傳，相較之前全國撒網式廣告，成本更小，引流效果更好。

　　參與全國大型農展會、商會年會，運營線上商城、匯聚網絡達人……“三個運城”農業品牌運營團隊利用各種資源宣傳推介，截至目前，運城市已在太原、北京、上海、深圳四個城市布局建設了9個宣介直銷網點，共舉辦各種宣介活動上百場，瀏覽量達1.2億人次以上。

　　通過宣介直銷網點建設及運營，結合多維度、高頻次宣介活動，“三個運城”品牌農產品逐步受到當地市民和采購商的廣泛認可。“過去不了解運城，現在通過優質農產品的品牌宣介了解運城。農產品是靠品質打開市場，是靠口碑、靠品牌培養市民消費習慣。運城味道，就是不一般。”家住深圳市福田區的居民王先生留言道。如今，該公司先后與大潤發、盒馬生鮮、北京新發地、美特好等30余家企業建立了穩定的合作關系，為20余家單位提供農產品供應服務。運城特色農產品先后進入百果園、京東生鮮、美團優選、拼多多等銷售渠道，得到了消費者的一致認可。

　　聚合產業能級

　　推動農業全鏈條發展

　　“運城面粉”“運城蘋果”“運城蔬菜”優質農產品區域公用品牌形象，聚合產業能級，引領“特”“優”農產品品牌、農業企業品牌等共同發展，形成生產訂單化、產品優質化、全程標準化、營銷品牌化的現代農業產業格局。

　　汁多脆甜的水果、筋道爽口的面粉、富含營養的蔬菜……2022年12月28日，在“運城面粉”“運城蘋果”“運城蔬菜”產地倉直播基地，來自運城13個縣（市、區）的300余種“特”“優”農產品一上鏡亮相，就引來爭相搶購。一筆筆訂單迅速完成打包裝運，帶著“三個運城”農業品牌標簽，奔向千家萬戶。

　　“咱公司是‘三個運城’農業品牌優質農產品供應單位，加入后面粉的銷售有兩個特點，一是集團采購量增加30%以上，二是類似中國郵政、中國人壽這樣的高端客戶逐年增多。這都是‘三個運城’農業品牌的打造給咱帶來的利好。2022年，合作社銷售收入翻了一番，已超過2.1億元。”運城市國鋒制粉加工銷售有限公司管理人員李壯說。

　　提升農業產業鏈供應鏈水平，將有效解決農產品出村“最先一公里”和餐桌“最后一公里”的銷售難題，使運城土特產成為享譽全國的“潮”特產。隨著“三個運城”農業品牌建設推進，運城優質農產品在珠三角、長三角和京津等地的需求量進一步增大。目前，“三個運城”農業品牌運營團隊已與臻鑫農業、天之潤棗業、國鋒制粉、胃你好食品等全市426家企業及農業合作社建立了合作，其中包括面粉加工企業12家，水果、蔬菜種植基地65家，涉及260余種品類，基本涵蓋各縣（市、區）全部優質農產品。

　　山西谷鑫源小雜糧加工銷售有限公司是“三個運城”農業品牌優質農產品合作企業，2022年銷售額突破1800萬元，較上年增加30%。山西胃你好食品有限公司是一家專門生產烤饃的加工企業，加入“三個運城”農業品牌運營團隊后，在營銷中發現運城當地的椒葉烤饃很受外埠消費者喜愛，于是公司迅速轉產，現已開發出10多樣椒葉烤饃產品，實現了產品升級換代。

　　萬山磅礴看主峰。目前，“三個運城”農業品牌影響力和消費者認可度不斷攀升。“運城面粉”成為中國糧油影響力品牌，“運城蘋果”品牌價值達到70.34億元，夏鮮、絳州綠等32個特色蔬菜品牌應勢崛起。一個靠品牌促振興、靠品牌促轉型的全鏈條農業產業呼之欲出，漸行漸顯。（記者李寧波）