核心閱讀

　　近年來(lái)，我國(guó)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護(hù)工作不斷推進(jìn)，各地積極探索文化遺產(chǎn)中的生態(tài)價(jià)值，科學(xué)開發(fā)生態(tài)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展模式，努力讓農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)為全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興作出更大貢獻(xiàn)。

　　浙江省青田縣，田間流水潺潺，水田里種稻、稻谷下養(yǎng)魚，原生態(tài)的田園風(fēng)光讓人陶醉。如今，稻魚共生模式已走出青田，在20多個(gè)省份得到借鑒發(fā)展。

　　今年7月，全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)大會(huì)在青田縣召開，主題為“保護(hù)共同農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)，促進(jìn)全面鄉(xiāng)村振興”。2002年，聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織發(fā)起全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)倡議，“浙江青田稻魚共生系統(tǒng)”于2005年成功入選首批全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。這也是中國(guó)入選的第一項(xiàng)全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。

　　農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)發(fā)揮重要生態(tài)功能

　　青田縣委書記林霞介紹，“以魚肥田、以稻養(yǎng)魚、魚糧共存”的稻魚共生系統(tǒng)，迄今已有上千年的歷史。靠著發(fā)掘保護(hù)，當(dāng)?shù)貏?chuàng)造了“一畝田、百斤魚、千斤糧、萬(wàn)元錢”的生態(tài)產(chǎn)品價(jià)值實(shí)現(xiàn)機(jī)制。

　　農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)村社會(huì)事業(yè)促進(jìn)司副司長(zhǎng)侯曜禹介紹，目前，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部已分六批認(rèn)定了138項(xiàng)中國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，分布在29個(gè)省份的151個(gè)縣（市、區(qū)），包括60多種農(nóng)牧業(yè)物種和各類農(nóng)業(yè)生態(tài)類型；梳理出408項(xiàng)具有保護(hù)價(jià)值的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)，基本摸清了農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的底數(shù)、類型和分布。經(jīng)過(guò)系統(tǒng)發(fā)掘認(rèn)定，中國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)數(shù)量穩(wěn)步增加，涉及的農(nóng)業(yè)品類不斷豐富，生態(tài)類型更加多樣，區(qū)域和民族分布持續(xù)優(yōu)化。

　　農(nóng)業(yè)農(nóng)村部國(guó)際合作司司長(zhǎng)隋鵬飛介紹，今年5月，聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織正式通知農(nóng)業(yè)農(nóng)村部，福建安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)、內(nèi)蒙古阿魯科爾沁草原游牧系統(tǒng)、河北涉縣旱作石堰梯田系統(tǒng)獲得認(rèn)定。至此，中國(guó)全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)總數(shù)從15項(xiàng)增加至18項(xiàng)，數(shù)量居世界首位。

　　北京聯(lián)合大學(xué)旅游學(xué)院教授孫業(yè)紅介紹，我國(guó)18項(xiàng)全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)幾乎涉及農(nóng)林牧漁各產(chǎn)業(yè)、山水林田湖草沙各系統(tǒng)，特色鮮明，也為世界貢獻(xiàn)了新遺產(chǎn)類型發(fā)掘保護(hù)、利用傳承的中國(guó)智慧。

　　生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展方式大有潛力可挖

　　“山中客家族，世代梯云寨。”江西省崇義縣上堡梯田，是全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。作為山地梯田，歷經(jīng)800多年開墾，以精耕細(xì)作和生態(tài)循環(huán)為特征的農(nóng)耕體系特色鮮明。記者采訪中看到的一幕場(chǎng)景令人震撼：垂直落差近千米的梯田如鏈似帶，水滿田疇，如同一塊塊銀鏡，陽(yáng)光流轉(zhuǎn)，流光溢彩。

　　“竹林能蓄水，水能潤(rùn)田地，田地可產(chǎn)糧。”崇義縣水利局局長(zhǎng)盧鑫平介紹，梯田系統(tǒng)中，竹林居上，村落居中，梯田依山而建，落差千米，層層梯田綿延而下，河面上水霧升騰，凝成雨，落回山間、河谷、村落，再次灌溉梯田，形成了“竹林+村落+梯田+河流”可循環(huán)的生態(tài)系統(tǒng)。

　　“在梯田系統(tǒng)里，田隨山勢(shì)地形變化，坡緩地大則開墾大田，坡陡地小則開墾小田。”農(nóng)業(yè)農(nóng)村部全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)專家委員會(huì)委員柏蕓介紹，因地制宜是農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)可持續(xù)發(fā)展的重要啟示。

　　每年4月前后，江蘇興化，油菜花綻放，塊塊垛田宛如一座座小島。這里獨(dú)特的低洼地水土利用方式和罕見(jiàn)的規(guī)模龐大的垛田地貌集群聞名于世。“因地而宜、因水而宜，挖土增高，將低洼沼澤地變成可利用的高質(zhì)量垛田，創(chuàng)造性地將沼澤地改造成島狀耕地。‘垛上種蔬菜、水溝養(yǎng)魚蝦’成了一道獨(dú)特的風(fēng)景線。”柏蕓說(shuō)。

　　中國(guó)農(nóng)業(yè)博物館農(nóng)業(yè)歷史研究部主任唐志強(qiáng)說(shuō)，農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)大多位于生態(tài)脆弱地區(qū)，蘊(yùn)含著尊重自然、順應(yīng)自然、人與自然和諧共生的生態(tài)理念，直到今天仍然發(fā)揮著生產(chǎn)、生態(tài)功能，促進(jìn)了農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，有效保護(hù)著生物多樣性。

　　“中國(guó)的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)中，人畜廢棄物總會(huì)在生產(chǎn)過(guò)程中得到循環(huán)利用。這正是今天所提倡的生態(tài)農(nóng)業(yè)、循環(huán)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)方式。”農(nóng)業(yè)農(nóng)村部全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)專家委員會(huì)副主任委員李先德介紹，水旱輪作、間作套種、種養(yǎng)結(jié)合等高效利用土地的綠色種養(yǎng)方式，仍在農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地發(fā)揮積極作用，這方面大有潛力可挖，為農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展提供了有益借鑒。

　　生態(tài)產(chǎn)業(yè)化等帶來(lái)發(fā)展新機(jī)遇

　　“在保護(hù)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的同時(shí)，要努力實(shí)現(xiàn)科學(xué)開發(fā)利用。”柏蕓介紹，農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地大多有良好的生態(tài)環(huán)境、多樣的民俗文化、優(yōu)美的鄉(xiāng)村景觀。各地在加強(qiáng)保護(hù)的基礎(chǔ)上挖掘農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)在種質(zhì)資源、文化傳承、景觀旅游等方面的多種功能、多元價(jià)值，為鄉(xiāng)村全面振興注入了新動(dòng)能。

　　據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部國(guó)際交流服務(wù)中心研究報(bào)告，全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)帶來(lái)的農(nóng)產(chǎn)品品牌增值在10%—30%，保護(hù)與利用對(duì)當(dāng)?shù)鼐用竦闹苯邮杖胴暙I(xiàn)率接近40%。李先德說(shuō)，結(jié)合現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展和鄉(xiāng)村振興需要，賦予農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)新的時(shí)代內(nèi)涵，全鏈條開放，打造農(nóng)業(yè)文化品牌，支持高效生態(tài)農(nóng)業(yè)、鄉(xiāng)村休閑旅游、文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)等發(fā)展，可有效助力遺產(chǎn)地農(nóng)民持續(xù)增收。

　　做強(qiáng)第一產(chǎn)業(yè)。山東章丘大蔥栽培系統(tǒng)被認(rèn)定為中國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。近年來(lái)，章丘開展大蔥良種繁育、工廠化育苗、全程機(jī)械化生產(chǎn)等系列配套技術(shù)研究，2021年品牌價(jià)值達(dá)52.91億元。

　　延伸第二產(chǎn)業(yè)。江蘇宿遷的宿豫丁嘴金針菜生產(chǎn)系統(tǒng)入選中國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。宿豫區(qū)丁嘴鎮(zhèn)已形成以金針菜為主的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)業(yè)鏈，年產(chǎn)鮮菜600余萬(wàn)斤，加工干菜100萬(wàn)斤，鎮(zhèn)上多個(gè)家庭農(nóng)場(chǎng)結(jié)成合作社聯(lián)盟，通過(guò)網(wǎng)店把銷售市場(chǎng)從周邊擴(kuò)展到全國(guó)。

　　拓展第三產(chǎn)業(yè)。近年來(lái)，農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)吸引不少游客，很多農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地積極推進(jìn)農(nóng)文旅融合，開發(fā)相關(guān)旅游產(chǎn)品，將旅游作為帶動(dòng)遺產(chǎn)地經(jīng)濟(jì)發(fā)展、提升遺產(chǎn)地品牌價(jià)值及改善居民生計(jì)的重要方式。

　　“電商、大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)等新技術(shù)為農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護(hù)利用插上翅膀。”李先德說(shuō)，鐵觀音茶是福建安溪的代表農(nóng)產(chǎn)品，近年來(lái)，當(dāng)?shù)亟油娚坍a(chǎn)業(yè)鏈，茶業(yè)等特色產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展壯大。

　　“讓農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)真正活起來(lái)、傳下去。”唐志強(qiáng)說(shuō)，農(nóng)民是保護(hù)、傳承農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的主體，讓農(nóng)民真正受益，農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的保護(hù)傳承才能落到實(shí)處。下一步還要發(fā)揮好新型經(jīng)營(yíng)主體的帶動(dòng)作用，完善共建共享的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，讓發(fā)展成果惠及更多小農(nóng)戶。