中新網10月20日電 溏心蛋和全熟蛋在礦物質的含量和吸收方面沒有明顯差異。在烹飪過程中，全熟蛋可能會損失一些維生素，但這種損失并不大，而且全熟蛋的氨基酸比例與人體更相似，其蛋白質結構更有利于人體的消化和吸收。此外，溏心蛋無法達到殺菌要求的溫度，存在沙門氏菌等細菌感染的安全隱患。(來源：@科學辟謠 @中國新聞網 )
版權聲明：凡注明“來源：中國西藏網”或“中國西藏網文”的所有作品，版權歸高原（北京）文化傳播有限公司。任何媒體轉載、摘編、引用，須注明來源中國西藏網和署著作者名，否則將追究相關法律責任。
關于我們|信息聲明|糾錯熱線|中國西藏網舉報受理和處置管理辦法
中國西藏網版權所有，未經書面授權禁止使用
中國西藏信息中心主辦 版權所有：高原(北京)文化傳播有限公司 Copyright ? 2000-2017 by m.23002626.com All Rights Reserved E-mail: xizangzongbianshi@163.com
互聯網新聞信息服務許可證：10120170010 違法和不良信息舉報電話：010-58336000 互聯網宗教信息服務許可證：京（2022）0000001
廣播電視節目制作經營許可證 （京）字第04446號 京ICP備 17049894號-2 京公網安備110102001709-1
中國西藏網微博
中國西藏網微信
