在阿聯(lián)酋迪拜“我的菜園”垂直農(nóng)場里，技術(shù)人員在查看蔬菜生長情況。

　　本報記者 管克江攝

　　在阿聯(lián)酋迪拜阿勒馬克圖姆國際機場不遠處，一棟四四方方、外觀簡約的辦公樓里，垂直農(nóng)場“我的菜園”里一派繁忙景象。

　　走進農(nóng)場，記者如同進入一座實驗室——進入車間需要經(jīng)過兩道門，工作人員均身著白大褂、戴著手套和發(fā)套；又像來到一個大型倉儲市場——一排排貨架上，整齊擺放著各種蔬菜，工作人員有時需要踩著梯子取放物品。農(nóng)場生產(chǎn)經(jīng)理羅伯特·費洛斯說，這里更像一個現(xiàn)代化的生產(chǎn)車間，溫度、濕度、光照都進行自動化控制，為蔬菜提供更精準、更高效的生長環(huán)境。

　　“我的菜園”垂直農(nóng)場由阿聯(lián)酋航空航食部與美國農(nóng)業(yè)科技企業(yè)第一農(nóng)作物公司聯(lián)合投資4000萬美元建造，占地1萬平方米，共3層。農(nóng)場分為27個車間，每個車間的控制系統(tǒng)自成一體。這里種植了生菜、菠菜、甘藍、甜菜等9種蔬菜。從播種到第一次收獲大概需要6周時間。

　　在育苗車間，兩名工人正用鑷子夾著一粒粒甘藍種子分別放入裝有基質(zhì)的小格子里。種子發(fā)芽后經(jīng)過約兩周時間，再移植到生長車間。每個貨架下面都放著一個水箱，水箱內(nèi)含有營養(yǎng)液，并根據(jù)不同蔬菜的成長需求提供“補給”。農(nóng)場采用水培法種植蔬菜，可比傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)節(jié)約95%的用水。就連車間里每天產(chǎn)生的濕氣，也都由專門設(shè)備抽取冷凝后，重新注入水箱，最大限度節(jié)約寶貴的水資源。

　　在另一個車間里，工人們正在收獲蔬菜。一名工人完成消毒程序后，小心翼翼地用鏟刀鏟下一棵棵生菜，放入塑料箱。費洛斯說，每個周期生菜可以收獲3茬，菠菜有時候可以收獲四五茬，每個車間全年可收獲6個周期。

　　這座垂直農(nóng)場是去年7月份開始投入生產(chǎn)的，每天可出產(chǎn)3噸蔬菜。費洛斯說，目前農(nóng)場的產(chǎn)能只達到了設(shè)計最大產(chǎn)能的一半，主要按訂單生產(chǎn)，比如為阿聯(lián)酋航空公司航食部和阿聯(lián)酋170多家超市供貨等。他說：“和傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)相比，垂直農(nóng)場不僅更加節(jié)約資源，而且最大限度減少自然災(zāi)害和病蟲害等影響，讓食品安全和品質(zhì)更加可控。”未來，垂直農(nóng)場準備擴展種植藍莓等漿果以及薄荷等香料作物。垂直農(nóng)場還在改造相關(guān)車間，用于接待學(xué)校和公眾前來參觀，把這里建成開展可持續(xù)農(nóng)業(yè)教育的基地。

　　采訪結(jié)束后，記者又來到迪拜一家購物中心的超市里了解“我的菜園”垂直農(nóng)場的產(chǎn)品銷售情況。在冷藏架上，除了不同蔬菜的單獨包裝，還有一些蔬菜混搭的沙拉組合。一盒200克的生菜售價8.75迪拉姆（1元人民幣約合0.53迪拉姆），比從國外進口的生菜便宜。貨架旁還專門設(shè)置了一個“我的菜園”蔬菜栽培柜，柜頂標牌上寫著：“超市現(xiàn)場種植，支持可持續(xù)未來。”

　　阿聯(lián)酋耕地面積占國土面積不足5%，近90%的食品依靠進口。近年來，阿聯(lián)酋出臺多項政策支持發(fā)展農(nóng)業(yè)科技，提高食品自給率。目前，阿聯(lián)酋采用水培法種植的垂直農(nóng)場已超過1000家。

　　參觀過“我的菜園”垂直農(nóng)場的迪拜王儲兼迪拜行政委員會主席哈姆丹表示：“我們將繼續(xù)推出新舉措，運用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)，加快新鮮食品生產(chǎn)的自給，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，這是我們的首要任務(wù)。”阿聯(lián)酋副總統(tǒng)兼總理、迪拜酋長穆罕默德在參觀農(nóng)場后表示，阿聯(lián)酋將繼續(xù)加大科技投資，讓食品生產(chǎn)供應(yīng)更有韌性、更可持續(xù)。

　　（本報迪拜電）