中新網(wǎng)江西龍南1月15日電 (熊錦陽 葉波)“這里就像一個(gè)白酒文化博物館，能在一個(gè)個(gè)主題體驗(yàn)館沉浸式感受中國傳統(tǒng)酒文化。”1月15日，在江西省龍南市虔心小鎮(zhèn)景區(qū)游玩的葉女士看著竹林中一個(gè)個(gè)釀酒缸說道。

　　據(jù)了解，這些酒缸都是“壇主”們在萬畝竹林里品鑒過的定制白酒，在為酒缸蓋上紅布，貼好封條并上鎖后，這些酒體將在竹林里陳釀三到六年。

　　近年來，江西龍南虔心小鎮(zhèn)依托投資經(jīng)營白酒的經(jīng)驗(yàn)，在景區(qū)內(nèi)試點(diǎn)生產(chǎn)傳統(tǒng)大曲醬香型白酒，在釀造成功后，大力發(fā)展大曲醬香型白酒產(chǎn)業(yè)。借助虔心小鎮(zhèn)成熟休閑度假資源，把景區(qū)部分設(shè)施升級(jí)改造成為酒旅綜合體驗(yàn)莊園——“虔酒莊園”，打造了集高粱種植、采摘體驗(yàn)、生產(chǎn)釀造、藏酒定制、文化傳播于一體的釀酒全產(chǎn)業(yè)鏈，滿足各類消費(fèi)需求，做活“酒文化”，奏響酒旅融合發(fā)展新篇章。

　　“竹林露天藏酒是我們獨(dú)有的優(yōu)勢。露天藏酒晝夜溫差大，晨昏、四季更替能加快酒體老熟，加上竹林空氣清新，能使陶壇內(nèi)酒體發(fā)生高質(zhì)量的氧化陳釀，讓酒體越陳越香。”據(jù)虔酒公司總經(jīng)理王顯煥介紹，顧客定制的白酒由虔心小鎮(zhèn)和當(dāng)?shù)卮迕窠y(tǒng)一代管，虔心小鎮(zhèn)給每位“壇主”匹配一名當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶做私人管家，定制白酒交給農(nóng)戶保管，“壇主”們可以隨時(shí)詢問管理情況、提出其它個(gè)性化需求服務(wù)。“目前已吸收100多名農(nóng)戶作為藏酒管家，月保底工資2500元。”

　　當(dāng)?shù)卮迕窭钴幘褪且幻安鼐乒芗摇保拔覀兊墓ぷ鞑⒉粡?fù)雜，主要就是服務(wù)各位‘壇主’。小鎮(zhèn)前期規(guī)劃做得十分完善，藏酒的竹林各方面條件都比較完善，我們只需要不定期拍攝酒缸情況給‘壇主’就可以了。”李軒告訴記者，他自己還種有田地，每天抽出一部分時(shí)間到藏酒竹林即可，“不需要花費(fèi)大力氣，還有一份可觀的收入，日子是越來越有盼頭。”

　　“我的設(shè)想是把虔酒莊園打造成山林生態(tài)醬酒全產(chǎn)業(yè)鏈體驗(yàn)莊園，為游客創(chuàng)建可觀、可玩、可飲、可藏、可游、可享的酒游文化綜合體，以美酒進(jìn)一步彰顯景區(qū)旅游特色，以旅游為酒業(yè)賦能，實(shí)現(xiàn)互相促進(jìn)、多方共贏的良性循環(huán)。”虔心小鎮(zhèn)董事長、虔酒品牌創(chuàng)始人謝曉明說，景區(qū)新建的虔酒莊園接待中心和“百香谷”藏酒區(qū)已對游客開放，白酒文化館、老酒銀行、勾調(diào)品鑒體驗(yàn)中心、天時(shí)廣場、天壇廣場、竹林藏酒區(qū)等酒旅體驗(yàn)項(xiàng)目將進(jìn)一步提升游客的參與感。

　　截至目前，虔心小鎮(zhèn)已建成5000噸陶壇庫，生產(chǎn)車間已完成1期工程，拉動(dòng)就業(yè)600多人，預(yù)計(jì)三年內(nèi)實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)能1.2萬噸，儲(chǔ)能將達(dá)到5萬噸。此外，虔酒還自建紅纓子糯高粱種植基地，已帶動(dòng)當(dāng)?shù)厮膫€(gè)自然村的三十多戶農(nóng)戶示范種植高粱，不僅從源頭上保障了品質(zhì)穩(wěn)定，更是實(shí)現(xiàn)了企業(yè)帶基地、基地帶農(nóng)戶，不斷拓寬群眾增收致富渠道的良性循環(huán)，實(shí)現(xiàn)企業(yè)與農(nóng)戶共同致富。(完)