中新財經(jīng)3月16日電 (左雨晴)號稱老壇工藝、足時發(fā)酵的酸菜，卻是在土坑里腌制出來的。今年“3·15”晚會曝光湖南插旗菜業(yè)有限公司加工生產(chǎn)的老壇酸菜存在食品安全問題，隨即引發(fā)輿論關(guān)注。

　　在“315 老壇酸菜”被送上微博熱搜第一的同時，康師傅、統(tǒng)一、肯德基、麥當勞等眾多知名企業(yè)都因插旗官網(wǎng)的合作客戶介紹卷入到這場風波中。

　　不少網(wǎng)友大驚：“還有安全的老壇酸菜嗎？”

　　土坑里腌制出來的“老壇酸菜”

　　據(jù)“3·15”晚會報道，插旗菜業(yè)是湖南省華容縣較大的蔬菜再加工企業(yè)，為多家知名企業(yè)代加工酸菜制品，也為一些方便面企業(yè)代加工老壇酸菜包，號稱老壇工藝，足時發(fā)酵。

　　然而實地探訪得知，該企業(yè)標準化腌制池腌出來的酸菜是用來加工出口產(chǎn)品的，老壇酸菜包里的酸菜則是從外面收購來的“土坑酸菜”。在農(nóng)田里腌制這些酸菜的土坑周圍，工人們有的穿著拖鞋，有的光著腳，踩在酸菜上，有的甚至一邊抽煙一邊干活，抽完的煙頭直接扔到酸菜上。而這些酸菜在被插旗公司收購時，插旗菜業(yè)并不對衛(wèi)生指標進行檢測。

　　此外，岳陽市君山區(qū)雅園醬菜食品廠、壇壇俏食品有限公司、湖南錦瑞食品有限公司也因問題老壇酸菜被曝光。壇壇俏食品有限公司負責人表示：“現(xiàn)在我們做的這個酸菜，里面的防腐劑是超標的，夏天一般會超過2-10倍”。

　　15日晚，曝光后不久，插旗菜業(yè)官網(wǎng)便顯示無法訪問。

　　但中新財經(jīng)注意到，此前插旗菜業(yè)官網(wǎng)顯示，該公司目前擁有“插旗”“華容道”“俏巴陵”“嚴大師”4大產(chǎn)品品牌，共計生產(chǎn)有餐飲、休閑、出口、代加工4大產(chǎn)品系列60余個產(chǎn)品品種。其產(chǎn)品國內(nèi)銷售遍布20多個省份80余個城市，國外銷售遍及日本、德國、美國、澳大利亞、韓國等10多個國家。

　　插旗菜業(yè)還宣稱，其公司與康師傅、統(tǒng)一、肯德基、麥當勞、五谷魚粉等一大批知名企業(yè)建立了產(chǎn)品代加工和原料直供等方面的戰(zhàn)略合作關(guān)系。而一些網(wǎng)友發(fā)現(xiàn)，此前曾有媒體報道稱，今麥郎、白象也將插旗菜業(yè)列為原料供應重點企業(yè)。

　　康師傅確認插旗菜業(yè)是其供應商

　　翻車的插旗菜業(yè)撞倒了大半個代工行業(yè)的酸菜壇子，對此，被牽連的企業(yè)們紛紛對此表態(tài)，或下架商品，或否認合作。

　　在“3·15”晚會曝光后不久，康師傅電商平臺旗艦店已下架老壇酸菜牛肉面相關(guān)產(chǎn)品。同時，不少電商平臺已下架另一涉事的壇壇俏酸菜。

　　16日凌晨，康師傅方便面投資(中國)有限公司發(fā)布聲明稱：湖南插旗菜業(yè)有限公司是我司酸菜供應商之一，已立即中止其供應商資格，取消一切合作，封存其酸菜包產(chǎn)品，積極配合監(jiān)管部門調(diào)查與檢測。

　　同時聲明稱，此次事件是管理的失誤，辜負了消費者的信任，深表歉意并將引以為戒！

　　統(tǒng)一、肯德基、白象、今麥郎……

　　統(tǒng)一企業(yè)(中國)投資有限公司當晚在官網(wǎng)回應稱，已于3月15日當天在長沙市市場監(jiān)督管理局的現(xiàn)場排查下，對采用的酸菜包原料及相關(guān)留檔記錄進行了徹底檢查。經(jīng)查詢公司的交易記錄，最近五年內(nèi)，湖南插旗公司已不再是統(tǒng)一酸菜包原料的供應商。

　　同時，統(tǒng)一稱已于第一時間約談了湖南錦瑞公司的負責人，對相關(guān)的酸菜包產(chǎn)品已全部進行了封存，并在市場監(jiān)管局的參與下一起進行質(zhì)量檢測。“此次事件是管理的失誤，對此表示深深的歉意。”

　　百勝中國則對中新財經(jīng)表示，插旗菜業(yè)不是肯德基的供應商，與肯德基沒有任何關(guān)系，已經(jīng)勒令其馬上撤下官網(wǎng)不實信息。

　　隨后，今麥郎也發(fā)布聲明稱，已第一時間通過大數(shù)據(jù)系統(tǒng)溯源，自建廠以來，今麥郎從未與被曝光企業(yè)有過任何采購合作。

　　而對于此前媒體報道中的“將插旗菜業(yè)列為原料供應重點企業(yè)”的白象食品，其在微博評論里回復道：“一句話：沒合作，放心吃，身正不怕影子斜。”

　　當?shù)剡B夜組織對央視曝光企業(yè)采取查封措施

　　據(jù)紅網(wǎng)時刻報道，華容縣委縣政府當晚立即組織對央視曝光企業(yè)采取查封措施，開展執(zhí)法調(diào)查，同時對全縣醬腌菜企業(yè)開展大排查大整頓。當晚21時，華容縣領(lǐng)導帶隊，縣市場監(jiān)督管理局、公安局出動執(zhí)法人員，到達華容縣插旗菜業(yè)和錦瑞食品有限公司，認真排查整治，責令停產(chǎn)整頓，封存全部產(chǎn)品，啟動立案調(diào)查。

　　隨后連夜召集縣內(nèi)30余家醬腌菜企業(yè)負責人召開整治大會，通報情況，要求所有企業(yè)開展自查自糾，立行立改；宣布從即日起，對全縣醬腌菜行業(yè)開展地毯式排查，對查出的問題頂格處理，決不姑息；同時進一步加強市場監(jiān)管、群眾監(jiān)督、輿論監(jiān)督的作用，規(guī)范企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動，促進行業(yè)自律，提升產(chǎn)品質(zhì)量，確保醬腌菜行業(yè)安全、規(guī)范、健康、有序發(fā)展。(完)