近年來，國內企業對嬰幼兒配方液態奶生產意愿逐漸增強，為規范液態嬰配生產許可，按照食品安全“四個最嚴”要求，依據《食品安全法》《食品生產許可管理辦法》等法律法規規章和液態嬰配相關食品安全國家標準，市場監管總局組織起草了《嬰幼兒配方液態奶生產許可審查細則（征求意見稿）》，并于11月1日公開征求意見。

　　《征求意見稿》結合液態嬰配產品特點，要求企業具有自建（全資或控股）奶源基地，生乳應來自自建的奶源基地，明確了生乳的菌落總數、體細胞數、嗜冷菌、耐熱芽孢菌限量值；要求包裝材料除應符合相關標準或規定外，其阻隔氧氣、光照等的性能應能保證產品貨架期內質量穩定且不影響安全和產品特性等。明確無菌灌裝工藝和后殺菌工藝的基本生產流程和關鍵控制點要求；制定了比嬰幼兒配方乳粉更嚴格的清潔作業區動態控制要求，以降低生產產品污染風險。要求產品出廠前逐批全項目自行檢驗；出廠前經保溫實驗對商業無菌效果進行驗證；對新建生產線、采用新設備、滅菌設備進行維修調整或滅菌關鍵參數發生變化的，每個批次的全部產品均需通過保溫實驗驗證商業無菌效果。

　　（總臺央視記者 李晶晶）