“這兩個(gè)月沒(méi)怎么睡過(guò)安穩(wěn)覺(jué)，做夢(mèng)都想把菜賣(mài)出去！太愁人了！”12月5日，來(lái)自河南省平頂山市魯山縣的菜農(nóng)李莉總算松了一口氣。在多方幫助下，地里滯銷(xiāo)的5畝白菜終于有了買(mǎi)家，解了燃眉之急。

　　對(duì)于和李莉一樣的菜農(nóng)來(lái)說(shuō)，今年的秋冬季格外不同。往年在10月份前都能賣(mài)完的蔬菜，今年卻遲遲難以“脫手”，“找銷(xiāo)路”成了菜農(nóng)們交流最多的話題。

　　作為蔬菜種植大省，今年河南蔬菜生產(chǎn)狀況較好，尤其是10月~11月，天氣條件良好，蔬菜產(chǎn)量高于往年。但市場(chǎng)需求不振，全省蔬菜出現(xiàn)大面積滯銷(xiāo)，11月19日高峰時(shí)達(dá)到16.21萬(wàn)噸。

　　蔬菜滯銷(xiāo)地頭，城市里菜價(jià)上漲

　　家住河南平頂山汝州市紙坊鎮(zhèn)姚樓村的姚先生一直在網(wǎng)絡(luò)上發(fā)布求助視頻，希望能給自家的蔬菜找到銷(xiāo)路。“我們家30多畝菜賣(mài)不出去，在地里快爛了。”

　　紙坊鎮(zhèn)是河南的蔬菜重鎮(zhèn)，種植面積2萬(wàn)多畝，年產(chǎn)蔬菜30萬(wàn)噸以上，遠(yuǎn)銷(xiāo)10多個(gè)省市。往年此時(shí)，大部分蔬菜已經(jīng)被收購(gòu)商人從地頭直接拉走，剩下的農(nóng)戶(hù)會(huì)送到收購(gòu)點(diǎn)出售，銷(xiāo)路一直不成問(wèn)題。但是現(xiàn)在的情況卻是，大量蔬菜滯留在地里。

　　為了救市，11月初開(kāi)始，汝州市政府緊急設(shè)立紙坊鎮(zhèn)蔬菜派送農(nóng)業(yè)合作社，將一些滯銷(xiāo)蔬菜包裝成價(jià)格不等、類(lèi)別不同的“蔬菜包”，由合作社發(fā)起團(tuán)購(gòu)，直接送達(dá)顧客小區(qū)，但效果有限。“當(dāng)?shù)刂荒芟卟水a(chǎn)量的10%，剩下90%的蔬菜都依賴(lài)外省的客商。”紙坊鎮(zhèn)政府工作人員表示。

　　這種情況并不是個(gè)例。常年蔬菜播種面積約2600萬(wàn)畝的河南省，2021年以7612.4萬(wàn)噸的蔬菜供給位列全國(guó)地區(qū)供給第2位，外銷(xiāo)鏈條輻射全國(guó)。但現(xiàn)在，周口市西華縣、鄭州市中牟縣、商丘市民權(quán)縣、漯河市臨潁縣等50個(gè)種植大縣都出現(xiàn)了蔬菜滯銷(xiāo)問(wèn)題。

　　而另一邊，城市里，蔬菜因稀而貴，菜價(jià)有所攀升。北京新發(fā)地市場(chǎng)近期發(fā)布的一份調(diào)查報(bào)告顯示，蔬菜的地頭價(jià)與市場(chǎng)價(jià)走勢(shì)反差較大，一些種類(lèi)的蔬菜地頭價(jià)從1元跌至幾角甚至幾分，而新發(fā)地市場(chǎng)的蔬菜價(jià)格周環(huán)比上漲了9.03%。

　　蔬菜供需失衡，運(yùn)輸能力下降

　　記者采訪了解到，供需失衡，以及疫情影響之下，市場(chǎng)需求量和運(yùn)輸能力下降，是此次大范圍蔬菜滯銷(xiāo)的主要原因。

　　“近幾年，政府發(fā)布了很多惠農(nóng)政策，加上去年同期蔬菜的行情偏高，導(dǎo)致種植端對(duì)今年的預(yù)期過(guò)于樂(lè)觀，出現(xiàn)擴(kuò)種增產(chǎn)的情況。另外，今年適宜的溫度使蔬菜產(chǎn)量上升，市場(chǎng)整體供過(guò)于求。”北京新發(fā)地市場(chǎng)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。

　　據(jù)中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的數(shù)據(jù)，2021年我國(guó)蔬菜播種面積為21872千公頃，產(chǎn)量為7.67億噸，2022年預(yù)計(jì)蔬菜播種面積增長(zhǎng)至22356千公頃，產(chǎn)量可增至7.91億噸。

　　供給端蔬菜增產(chǎn)，消費(fèi)端卻是另外一副模樣。

　　“我家的5畝蘿卜往年都直接供給市里的6家飯店，但今年因?yàn)橐咔椋?家飯店全都關(guān)門(mén)了。”來(lái)自河南周口西華縣的蘿卜種植戶(hù)胡衛(wèi)光說(shuō)，穩(wěn)定的銷(xiāo)路沒(méi)有了，自己只能拉著車(chē)去市集上賣(mài)，銷(xiāo)量還不如以前的十分之一。

　　河南本地供應(yīng)鏈服務(wù)平臺(tái)萬(wàn)邦云倉(cāng)經(jīng)理柴旭陽(yáng)說(shuō)：“我們把核心供應(yīng)鏈信息共享出來(lái)，對(duì)接農(nóng)戶(hù)與便利店、團(tuán)購(gòu)平臺(tái)、線下商超等渠道，選擇達(dá)標(biāo)的果蔬在線上線下銷(xiāo)售。但對(duì)接的餐飲連鎖協(xié)會(huì)銷(xiāo)量并不樂(lè)觀，因?yàn)榫蛹业娜硕啵惋嬒M(fèi)受到影響。”

　　餐飲行業(yè)收縮，讓蔬菜批發(fā)的需求量持續(xù)減少，“交通梗阻”讓菜農(nóng)賣(mài)菜難上加難。鄭州一位從事蔬菜批發(fā)的王經(jīng)理表示，自己想去滯銷(xiāo)地拿菜，但沿途通行情況復(fù)雜，想幫忙都使不上勁。

　　運(yùn)力不足，運(yùn)價(jià)水漲船高。從河南周口西華縣到鄭州市的運(yùn)費(fèi)平時(shí)價(jià)格是每趟700元~800元，如今直逼1200元。

　　破梗阻補(bǔ)鏈條，多方合力拓展銷(xiāo)路

　　“蔬菜滯銷(xiāo)，勢(shì)必會(huì)影響農(nóng)民收入，不利于穩(wěn)定農(nóng)產(chǎn)品供給。”不少關(guān)注蔬菜滯銷(xiāo)的專(zhuān)家建議，當(dāng)務(wù)之急是抓緊產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接，打通物流堵點(diǎn)，擴(kuò)大銷(xiāo)售半徑，解決菜農(nóng)的燃眉之急。

　　定點(diǎn)幫扶，結(jié)對(duì)幫扶，鼓勵(lì)社會(huì)力量參與……一場(chǎng)“蔬菜促銷(xiāo)戰(zhàn)”快速展開(kāi)，河南各地迅速響應(yīng)，聯(lián)動(dòng)成立蔬菜銷(xiāo)售專(zhuān)班，除了227家農(nóng)批農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、連鎖商超、社區(qū)便利店等進(jìn)行集中采購(gòu)?fù)猓嗉译娚唐脚_(tái)直播帶貨同步開(kāi)展線上對(duì)接活動(dòng)。

　　針對(duì)河南多地出現(xiàn)的蔬菜滯銷(xiāo)情況，近日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布消息稱(chēng)，已組織中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)協(xié)會(huì)等啟動(dòng)了全國(guó)部分大型農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)與河南滯銷(xiāo)蔬菜產(chǎn)地的專(zhuān)項(xiàng)對(duì)接行動(dòng)。據(jù)初步統(tǒng)計(jì)，11月22日~28日，各批發(fā)市場(chǎng)已對(duì)接采購(gòu)河南滯銷(xiāo)蔬菜4677噸。

　　而針對(duì)物流梗阻，多地已著手調(diào)整防疫措施，暢通物流，保障產(chǎn)業(yè)鏈循環(huán)。日前，河南緊急出臺(tái)了蔬菜促銷(xiāo)10項(xiàng)舉措，嚴(yán)禁層層加碼，多措并舉幫助菜農(nóng)對(duì)接銷(xiāo)路，并創(chuàng)新提出“一車(chē)一證一線路，有效期內(nèi)車(chē)輛可多次往返”的辦法，確保運(yùn)輸通暢。

　　隨著當(dāng)前河南多地轉(zhuǎn)入常態(tài)化疫情防控，不少愛(ài)心單位、愛(ài)心人士自發(fā)組成團(tuán)購(gòu)小隊(duì)，前往田間購(gòu)買(mǎi)蔬菜，幫菜農(nóng)解一時(shí)之困。截至目前，“蔬菜促銷(xiāo)戰(zhàn)”仍在繼續(xù)，蔬菜滯銷(xiāo)狀況已得到初步緩解。

　　“但從長(zhǎng)遠(yuǎn)和根本來(lái)看，要改變產(chǎn)銷(xiāo)結(jié)構(gòu)，破解農(nóng)民難以得到有效信息的問(wèn)題，進(jìn)一步引導(dǎo)龍頭企業(yè)與農(nóng)民形成更緊密的聯(lián)系，提高農(nóng)民抵御市場(chǎng)價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)能力。”中國(guó)社會(huì)科學(xué)院農(nóng)村發(fā)展研究所研究員李國(guó)祥表示。

　　對(duì)此，河南九鼎德盛經(jīng)濟(jì)研究院院長(zhǎng)張保盈等人建議，加強(qiáng)大數(shù)據(jù)的運(yùn)用，以實(shí)現(xiàn)資源的合理配置，從而實(shí)現(xiàn)產(chǎn)銷(xiāo)有效對(duì)接，提升蔬菜產(chǎn)業(yè)鏈條的穩(wěn)定、強(qiáng)健發(fā)展。