冬天養(yǎng)在棚舍里的牦牛。受訪者供圖

　　在雪域高原上，一場農(nóng)業(yè)革命正在發(fā)生。新的技術(shù)，攻克了牦牛冬季掉膘的難題，新的品種，實現(xiàn)了馬鈴薯產(chǎn)量幾何級增長，這些都是西藏和四川兩地多年來合作、交流的結(jié)果。創(chuàng)新不僅改變了高原傳統(tǒng)農(nóng)牧業(yè)的生產(chǎn)模式，更讓“高原之舟”承載起牧民增收的新希望，使“土地里長出黃金”，為當?shù)剜l(xiāng)村振興注入科技動能。

　　在西藏自治區(qū)成立60周年即將到來之際，華西都市報、封面新聞記者采訪了多位支援、建設(shè)西藏的四川農(nóng)業(yè)專家，聽他們講述了如何用科技重塑世界屋脊的農(nóng)牧業(yè)圖景。

　　帶去新技術(shù)讓牦牛冬天不掉膘

　　牦牛是青藏高原地區(qū)的主導(dǎo)畜種，其肉、奶和毛等是牧民生存的重要依靠，還能作為運輸工具，被譽為“高原之舟”“全能家畜”。

　　“牦牛養(yǎng)殖一般都是放牧的形式，屬于傳統(tǒng)畜牧業(yè)，也屬于靠天養(yǎng)畜，冬季長而且草料不足，牦牛就面臨‘溫飽問題’而導(dǎo)致‘夏活、秋肥、冬瘦、春死’，如何越冬是提升牦牛產(chǎn)業(yè)的關(guān)鍵。”國家肉牛牦牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系營養(yǎng)與飼料研究室主任、四川農(nóng)業(yè)大學(xué)動物營養(yǎng)所王之盛教授說：“為了解決這個難題，我們團隊在西藏從事牦牛放牧補飼等科技工作10多年了。從2023年開始，在西藏拉薩市林周縣推廣一種新模式，叫‘半農(nóng)半牧牦牛舍飼差異化養(yǎng)肥錯峰出欄’。”王之盛解釋說，“簡單說，就是冬天把牦牛趕進這些棚舍里養(yǎng)。我們科研人員配好了科學(xué)的飼草料，保證牦牛在冬天也能吃飽吃好。這樣不僅解決了它們掉膘的問題，還能讓肉長得更好。以前牦牛長得特別慢，通常要養(yǎng)7到9年才能出欄。用了這個新法子后，現(xiàn)在一般養(yǎng)3到5年就能達到出欄標準，大大縮短了出欄時間，減少草場超載，有助于牦牛養(yǎng)殖模式多元化，滿足差異化的市場需求。”

　　引入新品種讓馬鈴薯產(chǎn)量翻倍

　　“大多數(shù)農(nóng)作物都不太適合在西藏這種高原地區(qū)種植，但馬鈴薯喜冷涼強光照的氣候，比較適合種植。”四川農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院王西瑤教授介紹，近年來，學(xué)校薯類作物團隊與多家產(chǎn)學(xué)研單位合作，為西藏多地提供馬鈴薯科技服務(wù)，先后在山南市、拉薩市、波密縣、曲松縣等地引入馬鈴薯新品種和新技術(shù)，進行示范種植。近年四川農(nóng)業(yè)大學(xué)將新品種、新技術(shù)引入西藏，已初步取得增產(chǎn)成效。在帶去新技術(shù)、新品種前，當?shù)赝炼蛊骄a(chǎn)量為每畝1500斤，現(xiàn)在有的地方產(chǎn)量能翻番。土豆增產(chǎn)潛力非常大，為當?shù)胤N植戶提高了產(chǎn)量，也增加了收入。

　　共建實驗室培養(yǎng)農(nóng)牧業(yè)人才

　　近年來，四川和西藏兩地不斷強化協(xié)同合作，共同在特色畜禽、高原果蔬、青稞、馬鈴薯、食品加工、高原牧草等領(lǐng)域開展合作。

　　2023年，四川農(nóng)業(yè)大學(xué)和原西藏農(nóng)牧學(xué)院（現(xiàn)西藏農(nóng)牧大學(xué)）簽訂協(xié)議，共建川藏高寒地區(qū)現(xiàn)代農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)聯(lián)合創(chuàng)新實驗室。協(xié)議簽訂以來，兩校共計有40余名科研人員開展了10余項科技合作。在拉薩、林芝、山南、日喀則、昌都等地開展科學(xué)研究和技術(shù)推廣工作，主要涉及牦牛、藏雞、藏豬等畜禽品種資源保護與利用、高原家畜營養(yǎng)與健康養(yǎng)殖，青稞良種繁育與加工，高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)馬鈴薯新品種篩選與種植，牧草新品種選育與種植技術(shù)推廣，中藥材種植等。