墨竹工卡縣榨油廠生產(chǎn)車間。

墨竹工卡縣特色農(nóng)產(chǎn)品展示。 圖/記者 貢曲羅杰

　　在西藏自治區(qū)成立60周年之際，拉薩市墨竹工卡縣交出了一份鄉(xiāng)村振興的亮眼答卷——這里種植的小油菜，如今已蛻變?yōu)榧N植、加工、文旅于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈特色產(chǎn)業(yè)，讓千年農(nóng)耕煥發(fā)新生機。從“自種自食”的傳統(tǒng)模式到規(guī)模化、品牌化的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，從單一榨油到農(nóng)旅融合的多元發(fā)展，墨竹工卡縣以“一粒油菜籽”撬動整條產(chǎn)業(yè)鏈，帶動4000余農(nóng)戶增收致富，在鄉(xiāng)村振興的道路上闊步前行，書寫著縣域經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展的動人篇章。

　　千年農(nóng)耕脈絡(luò)中的小油菜：奏響現(xiàn)代化突圍交響曲

　　清晨的陽光灑在拉薩河上游的河谷地帶，墨竹工卡縣工卡鎮(zhèn)的油菜花田泛起金色的波浪。村民次仁旺堆正在田間查看油菜長勢，他家的10畝地全部種上了經(jīng)過改良的優(yōu)質(zhì)小油菜品種。“過去我們種油菜只是為了自家吃，現(xiàn)在不一樣了。”次仁旺堆說道，“現(xiàn)在每年到收購的時候就有公司包收購，價格還比市場高。”

　　墨竹工卡縣的小油菜種植史可追溯至千年之前。這里獨特的海拔、強日照和晝夜溫差，造就了油菜籽顆粒飽滿、含油量高的特質(zhì)，所產(chǎn)菜籽油具有“無煙濃香”的特性。但千百年來，這種優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品始終未能突破“自種自食”的傳統(tǒng)模式。

　　長期以來，小油菜以 “自種自食、零散交易”為主。直至援藏政策介入，1999年起，南京市科委援建良種繁育基地推廣種植技術(shù)，推動小油菜從“傳統(tǒng)作物”升級為“經(jīng)濟作物”；“一桶油”的樸素理念，貫穿產(chǎn)業(yè)發(fā)展始終，尊重每一粒油菜籽生長、珍視每一滴菜籽油萃取，逐步形成“種植規(guī)模化、加工標準化、銷售品牌化”的特色產(chǎn)業(yè)格局。

　　技術(shù)革命帶來了產(chǎn)量和品質(zhì)的雙提升。數(shù)據(jù)顯示，采用新種植技術(shù)后，墨竹工卡縣小油菜平均畝產(chǎn)從90公斤提高到140公斤，出油率從35%提升至42%。更關(guān)鍵的是，隨著“企業(yè)+農(nóng)戶”模式的推廣，分散的農(nóng)戶生產(chǎn)被納入產(chǎn)業(yè)化體系。

　　墨竹工卡縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局技術(shù)人員倉木拉介紹道：“小油菜在我們縣有著深厚的歷史文化底蘊，但過去一直沒有形成規(guī)模化產(chǎn)業(yè)。援藏力量給我們帶來了技術(shù)和理念，讓這些傳統(tǒng)作物有了新的發(fā)展機遇。”

　　“一粒籽”到“一桶油”的全產(chǎn)業(yè)鏈實踐：全鏈協(xié)同促振興

　　在墨竹工卡縣的產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，墨竹工卡縣榨油廠始終牢記社會責(zé)任，通過“就業(yè)+收購”雙路徑帶動本地發(fā)展。記者來到墨竹工卡縣榨油廠，采訪到車間主任仁青。他是工卡鎮(zhèn)嘎則村1組村民，2020年7月到榨油廠上班，目前擔(dān)任車間主任，每個月平均工資5100元。仁青說：“在這里工作不僅收入穩(wěn)定，還能照顧家里，非常感謝榨油廠給我這個機會。”

　　據(jù)了解，像仁青這樣的員工，榨油廠共有26個穩(wěn)定崗位，涵蓋4名大學(xué)生、11個脫貧戶及11名其他勞動力。在原料收購方面，2024年收購菜籽油原料471.2噸，直接帶動群眾增收385.5萬元。這種“崗位穩(wěn)收入、收購促增收”的模式，實現(xiàn)地企協(xié)同發(fā)展，為鄉(xiāng)村振興注入強大動力。

　　為實現(xiàn)規(guī)模擴張與農(nóng)戶增收聯(lián)動，公司通過“企業(yè)+農(nóng)戶”模式與4000余農(nóng)戶簽訂原料收購協(xié)議。墨竹工卡縣榨油廠總經(jīng)理次旦央珍告訴記者：“每年公司還會高于市場價收購農(nóng)戶的油菜籽，為農(nóng)戶兜底。”

　　倉木拉也提到：“2025年，墨竹工卡縣油菜種植面積達3.03萬畝，較往年顯著增長，為了讓農(nóng)戶放心種植，援藏工作組聯(lián)合墨竹工卡縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局推出種子化肥優(yōu)惠、耕地托管包服務(wù)。同時，我們會根據(jù)不同的土地條件和氣候特點，指導(dǎo)農(nóng)戶科學(xué)種植。比如小油菜的播期在5月初至5月下旬，要施足基肥、精細整地等，這些技術(shù)指導(dǎo)確保了油菜的產(chǎn)量和質(zhì)量。”

　　“品質(zhì)是我們的生命線。”次旦央珍拿起一瓶金黃透亮的菜籽油介紹，“我們的產(chǎn)品酸價僅1.2，煙點達180℃，遠超國家一級標準。”這份品質(zhì)贏得了市場認可——2020年“墨竹小菜籽油”成功獲批國家地理標志證明商標，2021年企業(yè)獲評拉薩市農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營龍頭企業(yè)，并取得ISO9001質(zhì)量管理體系、食品安全管理體系等多項資質(zhì)認證。次旦央珍自豪地說：“我們的產(chǎn)品品質(zhì)過硬，這是我們打開市場的關(guān)鍵。消費者認可我們的產(chǎn)品，就是對我們最大的鼓勵。”

　　2023年建成的小油菜榨油廠（二期）總投資3000萬元，配備吹瓶機、灌裝機等全套現(xiàn)代化設(shè)備。從一期半自動生產(chǎn)實現(xiàn)跨越式升級，達成“全自動標準化生產(chǎn)”。次旦央珍介紹：“目前，我們廠年均加工能力可覆蓋近3萬畝油菜籽，從 ‘一粒油菜籽’到‘一桶精制油’ 的轉(zhuǎn)化效率大幅提升，為產(chǎn)業(yè)規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展提供了堅實的產(chǎn)能支撐。”

　　油菜花海里的文旅新篇：農(nóng)旅融合激活鄉(xiāng)村振興新動能

　　七、八月份的墨竹工卡縣，萬畝油菜花競相綻放，宛如金色海洋。來自成都的攝影愛好者張先生正拍攝著這壯觀景象：“我在社交平臺看到這里的照片就被吸引了，實地看更震撼。”

　　這片自然饋贈的花海，如今成為墨竹工卡縣文旅融合發(fā)展的新引擎。隨著“油菜花+”模式的深入推進，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)正煥發(fā)出多元價值。

　　這種“可視農(nóng)業(yè)”模式正在形成良性循環(huán)。游客通過觀賞活動，建立起對產(chǎn)品的信任，而產(chǎn)業(yè)發(fā)展的成果又轉(zhuǎn)化為旅游吸引力。墨竹工卡縣文旅局工作人員姜朝堂表示：“我們要讓油菜花不僅開在田間，更開在產(chǎn)業(yè)鏈上、開在百姓的錢袋子里。”

　　在產(chǎn)品創(chuàng)新方面，全系列產(chǎn)品包裝也融入了“千年種植史”等文化元素，強化高原特色辨識度；搭建全鏈條溯源系統(tǒng)，讓“高原特色健康食用油”核心定位可感知。針對現(xiàn)有規(guī)格場景覆蓋局限，新增70ml迷你便攜裝、300ml隨身裝、700ml分享裝；以現(xiàn)有優(yōu)質(zhì)油菜籽為原料，采用物理萃取工藝提煉帶高原草本清香的特色香油。

　　產(chǎn)品以“高原特色健康食用油”為核心定位，在“天邊墨竹”公共品牌的賦能下，構(gòu)建起“區(qū)內(nèi)穩(wěn)基、區(qū)外拓面”的多元銷售網(wǎng)絡(luò)。在區(qū)內(nèi)通過學(xué)校食堂、機關(guān)及工會福利采購、線下門店零售等渠道形成穩(wěn)定支撐，2020-2024年累計銷售額達1798萬元；在區(qū)外通過參與全國農(nóng)產(chǎn)品展銷會對接優(yōu)質(zhì)渠道資源。次旦央珍說：“我們的產(chǎn)品從高原走向更廣闊的市場，品牌影響力正從西藏逐步向全國輻射延伸。現(xiàn)在很多區(qū)外的客戶都對我們的產(chǎn)品感興趣，這讓我們更有信心把產(chǎn)業(yè)做大做強。”

　　墨竹工卡縣通過發(fā)展油菜種植、加工、文旅融合等全產(chǎn)業(yè)鏈模式，在推動縣域經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展、助力鄉(xiāng)村振興的道路上取得了顯著成就。正如墨竹工卡縣唐加鄉(xiāng)老人普布所說：“我們種了千年的油菜籽，今天終于開出幸福花。”