在高原，沸點低、氣壓低，做好飯絕非易事。自去年起，西藏自治區黨委、政府把“小炊具”作為大民生，擺在突出位置來推動。

　　自治區經信廳作為牽頭與落實單位，積極發揮部門工作職能，成立專班小組，狠抓各項工作落實，推動高原地區多功能系列烹飪炊具項目落地落實，引進浙江尚廚股份有限公司落地西藏，并投入生產。

　　前不久，落地生產的西藏尚廚炊具科技有限公司給自治區經信廳寫了一封感謝信，信中說道：“各位領導同志全程參與我公司的各項籌建和技術研發工作，幫助聯系有關行業協會、專業生產企業等，為我公司在西藏成功落地、開展研發提供了有力指導和無私幫助。”

　　“公司成立后，在品牌注冊、生產經營、銷售推廣、政策優惠以及接待參觀等方面，貴單位又給予了全方位支持，積極幫助出謀劃策，特別是出臺相關扶持政策措施，為公司各項業務工作迅速發展、企業品牌形象樹立起到了重要關鍵作用。”

　　在自治區經信廳等部門的幫助下，西藏尚廚炊具科技有限公司已建成生產線4條、組裝線5條。截至目前，累計銷量達63萬只，實現產值2.3億元。2022年底，西藏各族群眾第一次用上了適合高原的多功能炊具。

　　已經面世的高原壓力鍋與炒鍋系列都采用食品級三層不銹鋼材質，其中壓力鍋口徑30厘米，質量標準對標了市場1000元以上的同系列產品，且智能溫度顯示、兩檔不同排氣閥等設計更加適應高原，比其他普通壓力鍋耐用、安全。

　　西藏尚廚炊具科技有限公司總經理蔡帥龍告訴記者：“在推進工作過程中，相關部門表現出落實親清政商關系的政治自覺，把民營企業作為親人來熱情對待，在短短100多天就幫助我公司順利完成了高原系列炊具技術研發和企業落地，在短短一個月內完成新的生產線的實施組建工作，表現出狠抓落實的優良作風，讓我們感動。”

　　為促使高原炊具盡早惠及農牧民群眾，西藏相繼印發實施《支持高原地區多功能系列烹飪炊具產業發展指導意見（暫行）》《高原地區多功能系列烹飪炊具產品推廣補貼實施方案（暫行）》，通過對每戶農牧民、城鎮低保戶補貼300元及城鎮居民補貼200元的方式，建立銷售網全面推廣，并加強文旅產業融合，大力促進高原炊具推廣工作。

　　“我家現在一日三餐都離不開這口鍋。”那曲市聶榮縣尼瑪鄉古龍村村民措姆說。