中國(guó)西藏網(wǎng)訊 在喜馬拉雅南麓的亞?wèn)|河谷，一種名為亞?wèn)|鮭魚的高原冷水魚已成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)牧民的“致富密碼”。亞?wèn)|鮭魚憑借獨(dú)特的品質(zhì)和產(chǎn)業(yè)化的快速發(fā)展，不僅成為西藏唯一國(guó)家級(jí)水產(chǎn)品牌，更帶動(dòng)了千余戶農(nóng)牧民增收。

圖為魚苗馴化車間

　　亞?wèn)|，藏語(yǔ)為“卓木”，意為“漩谷”或“多急流的深谷”，因地形如牛頸，譯成漢語(yǔ)即意為亞?wèn)|。

　　亞?wèn)|鮭魚的生存、繁衍環(huán)境極特殊，對(duì)水溫要求高，對(duì)水質(zhì)的要求也很高，其生存的水環(huán)境必須是無(wú)污染的山間清澈的活水，水中不能多含沙土。亞?wèn)|鮭魚尤其好動(dòng)，喜歡在奔涌不息的激流中穿梭暢游，追波逐浪。海拔3000米左右的亞?wèn)|河流域，山清水秀，山間水流湍急而多為巖石的回水處，正是亞?wèn)|鮭魚生存繁衍的理想之地，鮭魚以水生昆蟲和甲殼動(dòng)物為食。

　　亞?wèn)|鮭魚是西藏自治區(qū)二級(jí)重點(diǎn)保護(hù)水生野生動(dòng)物，只生活在亞?wèn)|河流域和湖泊之中，野生資源稀缺一度限制了其發(fā)展。2015年，隨著上海海洋大學(xué)、中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院聯(lián)合攻關(guān)突破人工繁育技術(shù)瓶頸，亞?wèn)|鮭魚實(shí)現(xiàn)了從實(shí)驗(yàn)室到產(chǎn)業(yè)化的跨越。2024年，亞?wèn)|鮭魚躋身中國(guó)地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品（水產(chǎn)）區(qū)域公用品牌聲譽(yù)百?gòu)?qiáng)，2025年，亞?wèn)|鮭魚獲批地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品認(rèn)定，成為西藏水產(chǎn)業(yè)的亮麗名片。

圖為技術(shù)員巴桑展示可以出欄的商品魚

　　2020年，上海市普陀區(qū)的對(duì)口援建為亞?wèn)|鮭魚產(chǎn)業(yè)注入新活力。亞?wèn)|縣與黃海水產(chǎn)研究所合作，攻克了人工繁育、病害防控疫苗和專用飼料等技術(shù)難題，魚苗成活率從2019年的3.8萬(wàn)尾躍升至2024年的160.2萬(wàn)尾。商品魚年產(chǎn)量穩(wěn)定在20余噸，存量突破40萬(wàn)噸。2023年，西藏日喀則市亞?wèn)|縣鄉(xiāng)村振興局投資500萬(wàn)元建成一座現(xiàn)代化水產(chǎn)加工車間，年產(chǎn)量達(dá)10余噸，魚塊、魚餅等產(chǎn)品已成功上市，魚子醬和魚湯產(chǎn)品也即將面世。

　　亞?wèn)|鮭魚產(chǎn)業(yè)通過(guò)“公司+基地+合作社”模式，帶動(dòng)857戶2300多名農(nóng)牧民加入產(chǎn)業(yè)鏈，累計(jì)增收2042.63萬(wàn)元。下亞?wèn)|鄉(xiāng)切瑪村的格桑達(dá)娃夫婦是這一模式的典型受益者。2015年，他們通過(guò)縣政府“以工代訓(xùn)”項(xiàng)目從零開始學(xué)習(xí)養(yǎng)殖技術(shù)，如今已成為西藏高峰生態(tài)科技公司的技術(shù)骨干，親歷了亞?wèn)|鮭魚產(chǎn)業(yè)化的全過(guò)程。　      

　　“亞?wèn)|鮭魚比其他冷水魚嬌貴得多，水質(zhì)必須清澈無(wú)污染，還要活水養(yǎng)殖。”公司負(fù)責(zé)人洛松卓瑪介紹。2020年，一場(chǎng)病害危機(jī)曾導(dǎo)致魚苗大規(guī)模死亡，但在黃海水產(chǎn)研究所專家的幫助下，病害防控技術(shù)取得突破，魚苗成活率大幅提升。2023年，公司與北京寶貝優(yōu)鮮簽訂千萬(wàn)元銷售合同，每年向區(qū)外銷售10噸活魚，成功打開了區(qū)外市場(chǎng)。

圖為高峰公司產(chǎn)品展示區(qū)

　　隨著技術(shù)的不斷進(jìn)步和市場(chǎng)的持續(xù)拓展，亞?wèn)|鮭魚產(chǎn)業(yè)正朝著更加規(guī)模化、品牌化的方向發(fā)展。這一高原“熱產(chǎn)業(yè)”不僅為當(dāng)?shù)剞r(nóng)牧民帶來(lái)了實(shí)實(shí)在在的收益，也為西藏特色農(nóng)產(chǎn)品走向全國(guó)乃至世界提供了范例。（中國(guó)西藏網(wǎng) 記者/旦曲）