中國西藏網訊 10月25日，西藏自治區日喀則市青稞產業招商引資系列活動持續進行，作為此次活動的重要環節，企業代表團參觀日喀則市江孜縣西藏稞研農業科技有限公司工廠和班覺倫布村，深入了解青稞產業的創新發展和現代化轉型情況。

　　在稞研工廠，企業代表團在參觀生產設備、生產線的過程中，了解了從青稞原料到精制青稞面粉和青稞烘焙預拌粉的技術工藝。稞研近年來致力于青稞面粉改性技術的研發，突破青稞不含面筋、難以凝結成團的難題。目前，稞研已經建成全國唯一的規模化青稞超微粉碎產線，能夠按照現代化流程生產改良面粉，填補了青稞預拌粉專用生產線的空白，同時研發烘焙、飲品、休閑食品等多品類產品。其技術創新、產品研發能力受到企業代表團的肯定。

 
圖為青稞面粉生產線 攝影：陳卓然

 
圖為企業相關負責人介紹生產流程 攝影：陳卓然

　　隨后，代表團一行前往江孜縣班覺倫布村，實地考察青稞產業在新零售渠道中的發展。2023年，班覺倫布村掛牌成立西藏首個“盒馬村”，通過“數字訂單+基地直采”的模式，既普惠消費者，又讓農民能夠直接觸及新營銷和新市場。目前盒馬研發“青稞宇宙系列”產品30余種，簽訂青稞收購意向訂單500噸/年。不僅豐富了消費者的餐桌，也將班覺倫布村打造為優質青稞原料供應基地，讓青稞升級成“致富糧”，讓江孜青稞走向全國。

 
圖為班覺倫布村高原生態田園示范區 攝影：陳卓然

　　江孜縣相關負責人表示，青稞是江孜縣的代表性農作物。近年來，江孜縣立足資源稟賦，精準確定青稞精深加工產業主導地位，實行政企研合作、引進培育本土企業、加強青稞產品研發能力等多種舉措。未來將繼續加大招商引資力度，吸引更多企業共同推動青稞一二三產業高質量融合發展。

 
圖為江孜縣負責人介紹青稞產業情況 攝影：陳卓然

　　此次青稞產業招商引資系列活動，不僅展示了江孜縣青稞產業的現代化創新發展成果，也讓企業更加直觀地了解了青稞產業的發展潛力和市場前景。斯頓食品原料（蘇州）有限公司的中國地區總經理羅曼表示，青稞對集團來說是一個全新的領域，期待通過與西藏、日喀則本地企業進行技術合作，實現青稞面粉的營養上的突破。他也相信：“當人們能夠真正了解到青稞的故鄉，當然會更多地去關注，我對青稞的未來非常有信心。”此外，不少企業代表也表示，將積極考慮開發青稞相關產品、投資相關產業，助力青稞產業的繁榮發展。（中國西藏網 實習記者/陳卓然）