中國西藏網訊 8月29日，“中華美食 西藏味道‘美食新煮意’傳承與創新大賽”總決賽在拉薩開幕。本次大賽由西藏自治區人民政府主辦，西藏自治區商務廳、西藏自治區烹飪餐飲飯店業協會承辦，西藏各地市人民政府協辦。來自西藏7地市的73家餐飲企業經過22天的預賽角逐，最終21個團隊脫穎而出進入本次決賽。

圖為“中華美食西藏味道‘美食新煮意’傳承與創新大賽”總決賽現場 攝影：趙振宇

　　中國文化博大精深，美食始終是一個重要的元素，有著獨特的生命力和文化價值，不僅代表了人民對美好生活的需要，更代表了人民對于高品質生活的追求和向往。拉薩是中國首批歷史文化名城之一，餐飲文化歷史源遠流長。“中華美食 西藏味道‘美食新煮意’傳承與創新大賽”的舉辦，吸引了旅游、餐飲方面的行家里手，充分展示出西藏旅游和美食的強烈吸引力與廣闊的發展前景，對弘揚西藏美食文化、挖掘餐飲文化內涵，樹立美食文化品牌、繁榮旅游文化事業，推動旅游業、餐飲業發展，促進西藏美食文化交流，推進區域經濟發展都將產生深遠的影響。

圖為“中華美食西藏味道‘美食新煮意’傳承與創新大賽”總決賽現場 攝影：趙振宇

　　參賽選手表示，將在比賽中深入挖掘傳統藏菜文化，創新研發新品菜式，推出更多符合大眾口味又獨具西藏民族特色的融合菜品，為西藏餐飲行業可持續健康發展以及經濟社會建設貢獻力量。（中國西藏網 記者/趙振宇）