在陜北，人們把過春節時吃的食物統稱為“年茶飯”。

　　習近平曾回憶起在梁家河插隊時吃過的一次特別的“年茶飯”：“我們曾經可能都有幾個月不吃肉的經歷，見到了肉以后，我和我那個同學切下來就忍不住生肉都吃了。”

　　這件事，當年與習近平一起插隊的北京知青雷平生也曾提起。1973年下半年，當時仍在生產隊勞動的知青收到了一筆生活補助，這讓他們窘迫的生活稍微寬裕了一些。過年時，習近平和雷平生一起買了豬肉，準備包餃子改善生活時，他們聊到國外有一種牛肉可以生吃。

　　“我們兩人哄笑著，真的用刀試著將其中一塊凍得微微發硬的瘦肉部分小心片下來，你一片，我一片，蘸醬油膏吃。”雷平生回憶說，“也是餓的時間長了，肚子里沒有油水，那一塊生豬肉的瘦肉部分竟讓我們吃完了。”

　　2024年春節前夕，習近平總書記在天津第六埠村考察時，走進村民杜洪剛家看望。

　　那個時候，剛剛當上梁家河村大隊黨支部書記的習近平最大的心愿“就是讓鄉親們飽餐一頓肉，并且今后能夠經常吃肉”。走上領導崗位后，他始終關心老百姓能不能“吃得飽、吃得好、吃得放心”。

　　在福州工作那幾年，習近平經常到農貿市場察看市場供應情況。

　　1991年春節前夕，時任福州市委書記的習近平提醒工作人員，福州人過年，家家戶戶都要準備一碗“太平燕”，“太平燕”主要食材就是豬肉和鴨蛋，“你們保證充足的供應，就是‘保太平’！”

　　2023年春天，習近平總書記在全國兩會上講起“在福建工作的時候，每天都要看吃菜的問題”，“吃不上菜那就是政治”，“忽視這些是不行的”。

　　14億多人口要吃飯，這是中國最大的國情。春節期間，連著百姓餐桌的“菜籃子”“米袋子”“果盤子”既關乎著家家戶戶的年味，也關乎每個人的情緒。

　　2025年1月22日，農歷臘月二十三，年味漸濃。

　　正在遼寧葫蘆島市祝家溝村考察的習近平總書記來到村民朱西存家，察看他家小院里存年貨的大缸都備了什么年貨：“凍梨、凍肉、凍魚，還有酸菜，自己腌的最好。”走進廚房，看到灶上蒸好的黏豆包，總書記脫口而出：“黏面是自己種的還是買的？”這一問，老鄉聽著倍感親切，趕忙答道：“都是自家種的。”

　　2025年春節前夕，習近平總書記在遼寧葫蘆島市綏中縣明水滿族鄉祝家溝村考察時，走進村民朱西存家看望。

　　這些年，每逢春節前夕走基層，習近平總書記都特別關注大家置辦年貨的情況。

　　在商場偶遇拎著大包小包的市民，他關心大家“年貨置辦齊了沒有”；走進受災老鄉家的院子，他順手掀開墻邊一溜大缸的蓋子，邊看邊問：“糧食夠吃嗎”；在蔬菜基地，他緊緊握住菜農的手：“我們應該感謝你們的辛勤勞動，豐富了春節的‘菜籃子’。”

　　到甘肅蘭州的菜市場考察，他關心“菜價漲了沒有”“本地菜多不多”；在貴州貴陽的超市考察，他叮囑工作人員“一定要注意食品衛生”，”不能賣過期食品”；在云南昆明的年貨街，他聽到火腿攤位老板說“豬肉漲價，我們也沒漲價，保證不漲價”，笑著提醒：“但也不要虧本哦。”

　　一個個“微鏡頭”，處處彰顯著人民領袖“以人民之心為心”的情懷。

　　2018年11月13日，“偉大的變革——慶祝改革開放40周年大型展覽”開幕當天，展覽中一段兩分鐘的視頻吸引了總書記的目光。視頻講述的是改革開放40年來，中國人年夜飯的變遷。“過去就是包個餃子，你看現在這菜，有魚有蝦，越來越精致！”總書記邊看邊說，感慨不已。

　　2015年春節前夕，習近平總書記回到陜西延安梁家河村看望鄉親。

　　2015年2月13日，農歷臘月二十五。“近平回來了！”隨著有人在村里喊出這一親切的招呼聲，陜西延安梁家河村的鄉親們都向村口跑去。

　　這天，習近平總書記自辦年貨，回到這片他曾經勞動、生活過七年的黃土地看望父老鄉親。

　　在老支書梁玉明家，主人熱情邀請總書記留下吃飯，總書記爽快地答應了。他和石春陽、呂侯生、張衛龐等當年的“小伙伴”們圍坐在一起，又吃了一頓陜北的“年茶飯”。熱氣騰騰的燉羊肉、蕎麥饸饹、油饃饃、蒸南瓜、麻湯飯……餐桌上，清一色都是地道的陜北農家特色，也是黃土地的兒子心心念念的家鄉味兒。

　　“小伙伴”們告訴總書記，現在光景過好了，平時吃的是白饃、白面，大米和肉什么時候想吃就什么時候吃。總書記聽后笑著說道：“那就好，鄉親們過上好日子，我就放心了。”

　　短短幾十年間，從過去的物資稀缺到今天的物產豐富，我們國家發生了翻天覆地的變化，人民生活連年改善。

　　“我現在每年過年了，在街上買點江米條，還有一個叫炸排叉……”幾年前的一次歲末問暖，總書記和大家分享了過年愛吃的那一口兒，“油大，平常也不讓多吃，反正過節的時候吃一點”。

　　去年春節前夕，總書記在遼寧沈陽大東副食品商場和市民聊起“年夜飯怎么吃”。“東北的年夜飯，是不是都有酸菜白肉、小雞燉蘑菇？”他親切地說：“這些東北菜我也愛吃。”

　　也是在這天，有市民告訴總書記：“天天像過年一樣，一年四季什么都不缺。”總書記微笑回應：“從飲食角度看確實如此，但過年更有喜慶氣氛。”

　　2019年春節前夕，習近平總書記來到北京前門東區草廠四條胡同，同朱茂錦一家人包餃子、拉家常。

　　在總書記看來，老百姓過節過得開心，預示著一年好的開端。

　　幾年前一次新春走基層，總書記在北京胡同居民家中與大家一起包餃子、拉家常。因為工作繁忙，他很長時間沒包過餃子了，這次一連包了幾個，而且越包越好。

　　“我們的生活也是這樣，越過越好！”總書記笑著說道。

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