“陜北的氣候、光照、緯度、海拔等非常適宜發展蘋果種植”“大力發展蘋果種植業可謂天時地利人和，這是最好的、最合適的產業，大有前途”。

　　——2022年10月26日，習近平總書記在陜西延安考察時強調

　　11月25日12時11分，神舟二十二號飛船騰空而起。發往空間站的“太空快遞”中，又有來自陜西延安的蘋果。這是延安蘋果的第十二次“飛天”之旅。

　　2021年6月，神舟十二號飛船載著延安蘋果第一次“飛天”，“航天員在太空中只能吃凍干水果”成為歷史。

　　“‘飛天蘋果’成了咱新的金字招牌！”陜西華圣現代農業集團有限公司研究員王穎很自豪。神舟二十二號飛船搭載的蘋果，就來自華圣現代農業集團在延安黃陵縣的種植基地。

　　延安安塞區南溝村，山間果園里，今年的蘋果已經收獲完成。果農趙永東回憶起3年多前的場景——

　　2022年10月26日，習近平總書記在陜西延安考察時，走進南溝村的果園，同老鄉們親切交流，“這就是農業現代化，你們找到了合適的產業發展方向。”

　　牢記總書記殷殷囑托，延安聚力建設蘋果高質量發展先行區。“飛天蘋果”里，蘊藏著延安蘋果高質量發展的密碼。

　　好蘋果，先要“種”好。

　　4000多份蘋果種質基因，600多個新優品種……延安蘋果種質資源圃（基因庫）里，一行行蘋果樹在陽光下舒展枝條。“這是我們研發新品種的‘芯片’。”種質資源圃負責人杜敬斌說。

　　旁邊西北農林科技大學洛川蘋果試驗站的展臺上，紅色、黃色、綠色的蘋果一字排開。試驗站首席專家馬鋒旺說，這里已育成雜交蘋果后代1萬余個。其中耐寒的新品種讓陜西蘋果北擴200公里，種到了毛烏素沙地邊緣。

　　好蘋果，更要“管”好。

　　蘋果園里，變化隨處可見。在宜川縣云巖鎮，蘋果樹整齊排列，樹上，防雹網電動開合；樹間，自走式作業平臺來回穿梭。樹下門道更多：間種油菜、大豆，鋪上地膜、反光膜，還有水肥一體的灌溉設施。

　　延安市果業中心主任路樹國介紹，從建園、選種到剪枝、疏果，再到套袋、采收，延安蘋果建起綠色標準化生產管理標準，“飛天蘋果”就是這樣“管”出來的。

　　好蘋果，還要“選”好。

　　每秒72張照片，用近紅外光譜分析，測出果徑、糖度等20多項指標……黃陵縣宏昌果業公司的分選車間里，智能選果線全速運轉，蘋果逐個接受質檢。

　　從“論堆賣”到“論斤賣”，再到“論個賣”，分級分價銷售，滿足個性化需求，平均每公斤蘋果多賣1至2.4元。這樣的選果線，延安已有198條。

　　延安看重蘋果，蘋果也回饋延安。

　　2019年5月，延安市延川縣、宜川縣退出貧困縣序列。摘掉“貧困帽”，蘋果當記一功——延安220多萬人口，有約100萬人從事蘋果產業相關工作；農民收入六成來自蘋果。

　　鄉村全面振興，蘋果繼續發力。

　　如今，延安已是“蘋果城”。溝峁梁塬果樹成林，城市街巷門店遍布，蘋果變身果汁、果干、果膠，還搭乘中歐班列出口中亞、歐洲……延安蘋果產業鏈、價值鏈不斷延長，2024年蘋果種植面積超330萬畝、產量超500萬噸，全產業鏈產值突破550億元。

　　“‘飛天蘋果’，是給延安蘋果高質量發展戴上的獎牌。”延安蘋果研究院副院長張軍旗說。

　　航天級蘋果，有一套嚴格的“體檢”標準：果徑要適中，果形要端正，甜酸要平衡，從內到外不能有瑕疵。

　　利用物聯網設備，實時監測光照、溫度和濕度；施肥防蟲、田間管理，都要用綠色技術；采摘后，還要經過智能光譜分選、無菌化清洗處理。“12次‘飛天’，意味著一套可追溯、可復制的頂級品控體系已經成熟。”張軍旗說。

　　“好吃到‘上天’的蘋果是什么味道？”空間站中，航天員湯洪波一邊吃蘋果一邊工作的視頻，讓網友好奇。如今，“飛天蘋果”牽手電商，“飛入”尋常百姓家。“延安蘋果”的品牌價值，也因為“飛天蘋果”成色更足。

　　現在，馬鋒旺也在琢磨：太空微重力、強輻射環境，是否會為蘋果帶來基因層面的奇妙變化？未來，我們能否吃到源于延安、育于太空的全新蘋果品種？

　　太空之旅，為這份“甜蜜事業”增添了無限想象。

　　“十五五”規劃建議提出，“加快農業農村現代化，扎實推進鄉村全面振興”。產量產能、生產生態、增產增收一起抓，科技農業、綠色農業、質量農業、品牌農業一體干，面向未來，小小的蘋果正探索“把農業建成現代化大產業”的路徑，為“人民生活更加幸福美好”增添更多“甜蜜的味道”。