2026年中央一號文件提出，促進“菜籃子”產業提質增效。小小“菜籃子”，事關大民生。從國務院統籌推進新一輪“菜籃子”工程建設，到今年中央一號文件明確提質增效要求，一系列文件部署層層遞進，既守住了群眾餐桌的安全底線，也裝著一個熱氣騰騰、生機盎然的中國，讓“菜籃子”產業在穩中求進中煥發新活力。

　　筑牢生產根基，是“菜籃子”工程的核心部署。文件明確要求堅持農林牧漁并舉，構建多元化食物供給體系。國家持續支持設施農業更新改造，穩定蔬菜種植規模，合理引導品種結構與上市茬口，落實防災減災措施，確保四季均衡供應。在畜禽養殖領域，強化生豬產能綜合調控，鞏固肉牛、奶牛產業紓困成果，支持規模化養殖場基礎設施建設及廢棄物污染防治，推進養殖加工一體化。加快水產健康養殖示范場建設，推進深遠海養殖和現代化遠洋捕撈，支持良種繁育中心建設，全方位保障“菜籃子”產品總量充足、品種豐富。

　　完善流通體系，是打通供需堵點的關鍵舉措。文件部署統籌建設和改造全國產地批發市場，完善交易場地、冷藏保鮮、質量檢測等基礎設施，推動采后快速預冷與商品化處理。改造城市銷地批發和零售市場，搭建全國性產銷信息公共服務平臺，健全市場監測預警體系，及時發布生產、供求、價格及預警等信息。健全跨區域聯動保供機制，暢通鮮活農產品運輸“綠色通道”，推廣“農超對接”“場地掛鉤”模式，確保產區產得出、運得走，銷區調得進、供得上。

　　嚴守質量底線，是“菜籃子”工程的民生承諾。文件要求落實“四個最嚴”要求，構建全鏈條監管體系。全面推進產品標準化生產，加快標準制修訂與推廣，開展標準化創建活動，健全全國統一檢驗檢測體系，支持批發市場建設質檢站，鼓勵第三方檢測機構發展，實現檢測資源共享、結果互認。推進全程質量追溯體系建設，搭建國家級追溯信息平臺，實現產地準出與銷地準入銜接，嚴查非法添加、農獸藥殘留超標等違法違規行為。

　　強化政策保障，是“菜籃子”工程長效推進的堅實支撐。壓實“菜籃子”市長負責制，將保供穩價納入重點工作考核。國家加大“菜籃子”相關基礎設施投入力度，完善扶持政策，支持主產區建設規模化基地，推動產區與銷區建立長期穩定利益聯結機制。建立健全應急調控機制，應對市場波動與滯銷賣難問題，統籌市場化收購與政策性調控，確保“菜籃子”產品價格總體平穩。這些安排既保障城市居民消費需求，也促進農民穩定增收，實現雙向共贏。

　　菜市場的燈火，是城鄉最早的晨曦；餐桌上的熱氣，是家庭最暖的溫情。細讀文件對“菜籃子”的部署，既有對發展短板的清醒認知，也有對推進路徑的科學規劃；既注重生產能力提升，也關注生產者合法權益，讓“菜籃子”裝滿群眾的煙火日常，裝滿國家的民生擔當，更裝滿中國式現代化建設進程中熱氣騰騰的希望與力量，穩步走向美好未來。