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記者手記丨南博會上的“咖啡+”

發布時間: 2025-06-20 09:32:00 來源: 新華網客戶端

  “這個能做咖啡的機器人手臂多少錢?除了咖啡還能做什么?有幾種杯型?壞了怎么保修?”……

  第九屆中國-南亞博覽會咖啡產業館在昆明滇池國際會展中心最東側的13號館。雖然位置略偏,但一開館就吸引了很多參觀者。特別是場館門口的機器人咖啡師讓不少南亞客商眼前一亮。

  巴基斯坦拉合爾的連鎖咖啡館老板阿米爾·穆斯塔法·阿卜魯看到機器人咖啡師難掩激動,求助記者與現場工作人員交流,希望了解咖啡機的使用細節。著急的時候,他顧不上等待記者翻譯,脫口而出英文單詞配合手勢試圖追問。

  這名機器人咖啡師名叫“HaHa Time”。企業運營負責人告訴記者,之所以起這個名字,是希望能給大家帶來“輕松一刻”。在他看來,咖啡更像一座橋梁,一頭連起企業潛在的南亞客戶,另一頭也讓企業觸達更多云南本地的咖啡種植園。

  阿卜魯告訴記者,巴基斯坦現在還沒有類似的機器人咖啡師,如果把這樣的機器引進到伊斯蘭堡、拉合爾等大城市的商場,無異于“流動的咖啡館”,一定能吸引不少客人光顧。

  阿卜魯在巴基斯坦運營20多家咖啡館,從中國購買過咖啡機、磨豆機等設備。他告訴記者,中國的機器經久耐用,款式時髦前衛,對巴基斯坦咖啡館來說是性價比最高的選擇。前不久,他從中國伙伴那里得知南博會的消息,馬上決定要來南博會看看,希望找到最時髦的設備、發現行業最新發展趨勢。

  南博會上不僅有機器人咖啡師,還能找到咖啡產業整條產業鏈。無論是咖啡烘焙機,還是掛耳咖啡自動包裝機,或是個性化定制的咖啡杯……都吸引大量專業觀眾駐足。

  在一家來自安徽的咖啡包裝企業展臺醒目位置,陳列著獨特的“飛碟杯”包裝。這種圓環形狀的包裝,正好能把濾紙包搭在圓形的杯口,讓萃取咖啡液的過程更簡單。

  “飛碟杯”上的圖案,可以根據用戶需求隨意定制。記者在展臺上看到,有一個粉紅色“飛碟杯”圓環上印著阿拉伯語。展商告訴記者,這是根據中東客戶需求定制的圖案。中國在咖啡產業鏈上的制造優勢吸引了越來越多的外國客戶。此次參加南博會,就是希望向更多客商展示中國制造的創新力和規模生產優勢,繼續擴大客戶群體。

  在場館另一邊,印度尼西亞咖啡商雅南正給路過的參觀者遞上特色貓屎咖啡。為了吸引中國客商,雅南定制的咖啡杯還印著“520”這樣的“諧音梗”。她告訴記者,自己所服務的企業不僅參加南博會,還積極參加進博會、廣交會等展會,持續通過“展會紅利”推銷自己的產品。她激動地告訴記者,去年參加南博會的銷售成績超過預期,對今年參展也有更多期待。

  南亞、東南亞的咖啡傳遞異域香味,中國云南的咖啡也不遑多讓。近年來,云南咖啡產業迅速發展,涌現出多個咖啡品牌。為了更好體現地方特色,不少企業在咖啡中加入茶葉元素,推出了龍井咖啡、茉莉花咖啡,還有企業把三七、姜黃等傳統中藥成分引入咖啡制造,生產出特色的“健康咖啡”。

  說起中國同行的產品,雅南同樣豎起大拇指。她說,中國龐大的市場規模讓咖啡產業有了廣闊發展前景,無論是印尼的貓屎咖啡,還是中國的中藥咖啡,都能在中國市場找到目標受眾,引領“咖啡+”生活潮流。

  主辦方介紹,此次南博會上,咖啡產業館將呈現咖啡從“種子到杯子”的智能化、高值化之路,包括優質種源、智慧種植、精深加工等。

  在這個咖啡飄香的展館,來自中國和南亞、東南亞的展商共同向觀眾們展示了咖啡產業的更多可能。在南博會上,“咖啡+”正構建起各國客商間的產業橋梁,讓產業鏈的紅利助力共同發展,讓咖啡更醇,讓產業更香。

(責編: 王東 )

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