西藏自治區(qū)山南市隆子縣，作為邊境縣，全縣人口約3.72萬，近年來，該縣圍繞“四黑”農(nóng)特產(chǎn)業(yè)深耕細(xì)作，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)效能多維拓展，不僅成功創(chuàng)建國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，更讓黑青稞、黑白花奶牛、黑藏雞、黑藏豬等“隆”特產(chǎn)品走出高原，實(shí)現(xiàn)出藏入湘，在興邊富民的道路上寫下生動(dòng)注腳。

　　近日，記者跟隨“輝煌60載 魅力新西藏”集中采訪活動(dòng)前往隆子縣探訪邊境縣的產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

　　黑青稞：千年傳承的“金色名片” 從高原糧倉到產(chǎn)業(yè)標(biāo)桿

　　隆子縣的黑青稞種植由來已久，在高原沙礫土壤、充足日光及晝夜15攝氏度以上溫差的滋養(yǎng)下，孕育出獨(dú)具特色的品質(zhì)。如今，這一古老作物已成為縣域經(jīng)濟(jì)的“硬核”支撐。

圖為隆子縣黑青稞。趙朗 攝

　　隆子縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長李倫年介紹，從產(chǎn)業(yè)規(guī)模看，黑青稞種植面積達(dá)3.1萬畝，單產(chǎn)提升至650斤/畝，年總產(chǎn)量達(dá)1.67萬噸。通過持續(xù)的產(chǎn)業(yè)升級改造，其種植面積從1.3萬畝擴(kuò)展至當(dāng)前規(guī)模，單產(chǎn)從490斤躍升至650斤，產(chǎn)能實(shí)現(xiàn)跨越式增長。

　　品質(zhì)與榮譽(yù)加持更讓黑青稞熠熠生輝，2014年獲國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品認(rèn)證，2018年摘得“國際商標(biāo)博覽節(jié)”金獎(jiǎng)，2023年被世界紀(jì)錄官方認(rèn)證(WRCA)為“世界最大黑青稞種植基地”。作為國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，它與黑白花奶牛一同成為縣域產(chǎn)業(yè)升級的“雙引擎”。

　　產(chǎn)業(yè)鏈條的延伸讓價(jià)值持續(xù)釋放，除傳統(tǒng)糌粑外，黑青稞已實(shí)現(xiàn)加工產(chǎn)業(yè)化，黑青稞精釀、青稞片、爆米花、青稞酒、啤酒等產(chǎn)品不斷涌現(xiàn)。當(dāng)?shù)嘏嘤奈鞑刈灾螀^(qū)級龍頭企業(yè)及農(nóng)產(chǎn)品加工合作社，僅3家合作社每年就能消耗600噸以上黑青稞，產(chǎn)值接近3000萬元(人民幣，下同)。隨著食品加工企業(yè)的引進(jìn)及國家產(chǎn)業(yè)園的培育，黑青稞產(chǎn)業(yè)正邁向更廣闊的市場。

圖為隆子縣當(dāng)?shù)厝苏故竞谇囡D(zhuǎn)化的產(chǎn)品。趙朗 攝

　　黑白花奶牛：四十載改良路 從黃牛轉(zhuǎn)型到“奶業(yè)支柱”

　　在李倫年看來，黑白花奶牛產(chǎn)業(yè)的崛起，是隆子縣產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的縮影。自20世紀(jì)70年代末啟動(dòng)黃牛改良以來，歷經(jīng)深耕，2007年隆子縣被西藏自治區(qū)確定為“黃牛改良種源基地縣”，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

　　如今，全縣47個(gè)黃牛改良點(diǎn)配備65名技術(shù)人員，黑白花奶牛存欄量達(dá)10734頭，改良率高達(dá)95%。2018年以來，依托脫貧攻堅(jiān)投入9775.95萬元建設(shè)的標(biāo)準(zhǔn)化奶牛養(yǎng)殖場，采用“公司+基地+貧困戶”模式，融合奶牛養(yǎng)殖、奶制品加工、有機(jī)肥生產(chǎn)及人工種草等多元經(jīng)營，產(chǎn)業(yè)鏈條持續(xù)延伸。

　　據(jù)李倫年介紹，產(chǎn)業(yè)效益顯著提升，奶牛平均日產(chǎn)奶量達(dá)30斤以上，同比增長240%，養(yǎng)殖場現(xiàn)存欄890頭，日產(chǎn)鮮奶5.5噸；2024年出欄60頭，銷售奶制品760噸，年創(chuàng)收約1320萬元，帶動(dòng)39人就業(yè)，成為群眾穩(wěn)定增收的重要支點(diǎn)。

　　黑藏雞與黑藏豬：特色養(yǎng)殖激活“興邊新動(dòng)能”

　　“黑藏雞是肉蛋兼用型藏雞品種。”他說，目前全縣藏黑雞存欄3.32萬羽，其中散養(yǎng)0.75萬羽、集中養(yǎng)殖2.57萬羽，年均產(chǎn)蛋量達(dá)115噸。忙錯(cuò)村、堂徒村兩家藏黑雞養(yǎng)殖專業(yè)合作社茁壯成長，“忙錯(cuò)藏黑雞”“堂徒藏雞蛋”成功注冊商標(biāo)并拿下綠色食品證書，2022年更培育出西藏全區(qū)首個(gè)富硒產(chǎn)品——隆子綠色富硒雞蛋，讓山間禽蛋成為響當(dāng)當(dāng)?shù)摹熬G色名片”。

　　黑藏豬產(chǎn)業(yè)則通過“外援+內(nèi)生”模式實(shí)現(xiàn)突破。隆子縣借助湖南省常德市對口援助、整合發(fā)展資金、引進(jìn)西藏區(qū)外企業(yè)投資等方式，推動(dòng)其從傳統(tǒng)家庭養(yǎng)殖向規(guī)模化養(yǎng)殖轉(zhuǎn)變，為產(chǎn)業(yè)注入新活力。

　　從“四黑”產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展到國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園的成功創(chuàng)建，隆子縣以特色農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)為筆，在邊境線上繪就了一幅產(chǎn)業(yè)興、百姓富的興邊富民畫卷，讓高原特色資源在新時(shí)代綻放出強(qiáng)勁活力。